Le cerfeuil est l'une des herbes les moins connues que vous pouvez cultiver dans votre jardin. Parce qu'il n'est pas souvent cultivé, beaucoup de gens se demandent: «Qu'est-ce que le cerfeuil?» Jetons un coup d'œil à l'herbe au cerfeuil, à la culture du cerfeuil dans le jardin et à l'utilisation du cerfeuil.
Qu'est-ce que Chervil Herb?
Le cerfeuil ( Anthriscus cerefolium ) est une herbe annuelle qui est surtout connue pour être une herbe «douce». Beaucoup de gens cultivent le cerfeuil pour être utilisés dans les desserts et les boissons. La saveur est souvent décrite comme une combinaison de persil et de réglisse.
L'herbe de cerfeuil est également connue en tant que persil gastronomique ou persil français.
Meilleures conditions pour cultiver le cerfeuil
Le cerfeuil est l'une des rares plantes qui poussent le mieux dans l'ombre et le sol humide. Tout comme la coriandre, le cerfeuil se boulonnera rapidement en chaleur, gardez-le à l'abri du soleil. Le cerfeuil préfère aussi le sol riche.
Commencez Chervil à partir de la graine
Le cerfeuil est une plante délicate et n'aime pas être dérangé une fois qu'il commence à pousser. Pour cette raison, le cerfeuil devrait être semé directement là où il poussera dans le jardin. Le meilleur moment pour planter le cerfeuil est après tout, la menace de gel est passée. L'herbe de cerfeuil peut tolérer un peu de gel, mais se développe mieux dans la saison fraîche juste après le gel.
Pour maintenir la croissance constante du cerfeuil, vous devrez faire des plantations successives. En cultivant le cerfeuil, commencez de nouvelles graines environ toutes les deux semaines pour assurer une récolte continue jusqu'à la fin de la saison.
Nous espérons que maintenant que vous savez ce qu'est le cerfeuil et quand planter le cerfeuil, vous commencerez à cultiver du cerfeuil dans votre jardin. Vous serez savoureusement récompensé.