Les arbres fruitiers présentent de nombreuses irrégularités de rendement, y compris l'impossibilité de produire des fruits malgré une croissance luxuriante. En fait, la croissance végétative luxueuse au détriment de la fructification est l'une des plaintes les plus courantes. L'âge de l'arbre, l'utilisation excessive d'engrais azotés ou le manque de pollinisateurs et de pollinisateurs adéquats peuvent être à l'origine de ces irrégularités. Une irrégularité commune observée dans les arbres fruitiers à travers le monde est porteuse bisannuelle.
Qu'est-ce que le roulement biennal?
La tendance de certains arbres fruitiers à supporter fortement des années alternées est appelée roulement bisannuel ou relèvement alternatif. La fructification est fortement réduite dans l'année intermédiaire. Parfois, une récolte abondante est suivie de plus d'une année de soudure.
La mise à fruit en une année est suivie de près par le processus d'initiation de la floraison de l'année suivante. Le gisement lourd épuise les réserves d'énergie de l'arbre et compromet la formation des fleurs de l'année à venir, ce qui entraîne de mauvais rendements cette année-là.L'irrégularité de la production de fruits nuit aux industries de production et de transformation des fruits. Les cultures lourdes donnent souvent des fruits plus petits et inférieurs aux normes. Glut sur le marché réduit les prix aussi. Lorsque les récoltes échouent l'année suivante, les entreprises productrices de fruits et les unités de transformation subissent une perte importante. L'approvisionnement stable est essentiel pour la durabilité.
Comment prévenir le fructification alternée
La principale stratégie visant à décourager le port alterné d'arbres fruitiers consiste à contrôler la fixation excessive de fruits au cours d'une année donnée. Ceci est réalisé par divers moyens.
Taille
La taille des branches est une mesure préventive pour réduire les excès de fructification en un an afin d'éviter la réduction des récoltes l'année suivante. Lorsque certains boutons floraux sont enlevés par taille, ils favorisent la croissance végétative, réduisant ainsi les risques de fructification.Amincissement
L'éclaircissage des fruits au cours des premières semaines après la chute des pétales de fleurs est efficace contre les portées bisannuelles. Lorsque les besoins en énergie pour la fructification sont réduits, il favorise le processus de formation des fleurs de l'année à venir. L'éclaircissage peut être effectué à la main pour le jardinier amateur ou par l'utilisation de produits chimiques pour les producteurs commerciaux.
- Amincissement à la main - Pour un arbre qui fructifie tous les deux ans, il est possible de réduire la récolte abondante en amincissant manuellement les fruits lorsqu'ils ont un tiers de leur taille normale. Dans les pommes, tous sauf les plus gros fruits d'un bouquet peuvent être enlevés à la main. Un seul fruit devrait être autorisé à pousser dans chaque portée de 10 pouces sur la branche. Pour les abricots, les pêches et les poires, un écart de 6 à 8 pouces est idéal.
- Amincissement chimique - Certains agents chimiques sont utilisés pour contrôler le palier bisannuel des arbres cultivés commercialement. Ces produits chimiques éclaircissent efficacement les cultures lourdes et encouragent même les cultures. Dans les vergers cultivés commercialement, cette technique d'économie de main-d'œuvre est préférée à l'éclaircissage manuel. Vydate®, Amid Thin® et Fruitone® sont quelques-uns des produits utilisés à cette fin.
En plus de réduire les récoltes abondantes, des mesures actives pour favoriser la floraison et la nouaison peuvent être nécessaires pour éviter un relèvement alternatif. Ils comprennent:
- Utilisation de régulateurs de croissance pour induire la floraison
- Utilisation d'engrais phosphatés, tels que les farines d'os
- Planter des variétés de pollinisateurs pour favoriser la pollinisation croisée
- Introduire des ruches au moment de la floraison pour assurer la pollinisation