Vous avez planté tôt, soigneusement soigné, cultivé et fertilisé. Vos plants de pommes de terre sont pleins et en bonne santé. Maintenant vous vous demandez quand récolter les pommes de terre que vous avez si soigneusement soignées. Savoir comment récolter des pommes de terre vous aidera à tirer le meilleur parti de votre récolte.
Quand récolter les pommes de terre
Pour l'entreposage hivernal, il est préférable de laisser l'usine et le temps vous dire quand récolter les pommes de terre. Attendez que les sommités des vignes soient mortes avant de commencer la récolte. Les pommes de terre sont des tubercules et vous voulez que votre plante stocke autant de cet amidon savoureux que possible.
Les températures de l'air et du sol devraient également tenir compte du moment où creuser. Les pommes de terre peuvent tolérer un léger gel, mais lorsque le premier gel dur est attendu, il est temps de sortir les pelles. Dans les régions où la chute est fraîche, mais sans gel, la température du sol dictera quand il faut cueillir des pommes de terre. Votre sol doit être au-dessus de 45 F. (7 C.)
Quand creuser des pommes de terre pour le dîner est beaucoup plus facile. Attendez jusqu'à la fin de la saison et ne prenez que ce dont vous avez besoin, en remettant soigneusement la plante en place afin que les petits tubercules aient une chance de mûrir.
Comment récolter des pommes de terre
Maintenant que vous savez quand creuser des pommes de terre, la question devient comment. Pour récolter des pommes de terre, vous aurez besoin d'une pelle ou d'une fourche à bêcher. Si vous récoltez pour le souper, conduisez votre fourche dans le sol sur les bords extérieurs de la plante. Soulevez délicatement la plante et enlevez les pommes de terre dont vous avez besoin. Remettez la plante en place et arrosez bien.
Après avoir décidé de déterrer les pommes de terre pour l'entreposage d'hiver, déterrer une colline «test» pour la maturité. Les peaux de pommes de terre mûres sont épaisses et solidement attachées à la chair. Si les peaux sont fines et se décollent facilement, vos pommes de terre sont encore «neuves» et doivent être laissées dans le sol pendant quelques jours de plus.
Pendant que vous creusez, faites attention à ne pas gratter, écorcher ou couper les tubercules. Les tubercules endommagés pourriront pendant le stockage et devraient être utilisés dès que possible. Après la récolte, les pommes de terre doivent être séchées. Laissez-les reposer à des températures de 45 à 60 ° F (7-16 ° C) pendant environ deux semaines. Cela donnera du temps aux peaux à durcir et des blessures mineures au phoque. Conservez vos pommes de terre séchées à environ 40 ° F (4 ° C) dans un endroit sombre. Trop de lumière les rendra verts. Ne laissez jamais vos pommes de terre geler.
Après avoir décidé de déterrer les pommes de terre, faites participer toute la famille. Equipé d'un petit panier, même le plus petit enfant peut partager cette expérience amusante et enrichissante.