Le safran a souvent été décrit comme une épice qui vaut plus que son poids en or. C'est tellement cher que vous vous demandez peut-être «Puis-je cultiver des bulbes de crocus au safran et récolter mon propre safran?» La réponse est oui, vous pouvez cultiver du safran dans votre jardin. Continuez à lire pour apprendre comment faire pousser du safran.
Avant de croître le safran Crocus
Le safran provient du bulbe de crocus au safran ( Crocus sativus ), qui est un crocus d'automne. L'épice est en fait les stigmates rouges de cette fleur de crocus. Chaque fleur produira seulement trois stigmates et chaque bulbe de crocus de safran produira seulement une fleur.
Lors de la culture du safran, commencez par trouver un endroit pour acheter les bulbes de safran. La plupart des gens se tournent vers une pépinière en ligne réputée pour les acheter, mais vous pouvez les trouver à vendre dans une petite pépinière locale. Il est hautement improbable que vous les trouviez dans une chaîne de magasins ou dans une grande surface.
Une fois que vous avez acheté les bulbes de crocus au safran, vous pouvez les planter dans votre jardin. Comme ils sont des crocus d'automne, vous les planterez à l'automne, mais ils ne fleuriront probablement pas l'année où vous les plantez. Au lieu de cela, vous verrez le feuillage au printemps, qui va mourir, et les fleurs de safran l'automne suivant.
Les bulbes de crocus au safran ne se conservent pas bien. Plantez-les dès que possible après les avoir reçus.
Comment faire pousser des plantes de safran
Les plantes de safran ont besoin d'un sol bien drainé et de beaucoup de soleil. Si le crocus au safran est planté dans un sol marécageux ou pauvre, il pourrira. En plus d'avoir besoin de sol et de soleil, les crocus au safran ne sont pas difficiles.
Lorsque vous plantez vos bulbes de crocus au safran, placez-les dans le sol à environ 3 à 5 pouces de profondeur et au moins 6 pouces de distance. Environ 50 à 60 fleurs de safran produiront environ 1 cuillère à soupe d'épices au safran, gardez ceci à l'esprit quand vous calculerez le nombre de plantes à planter. Mais gardez aussi à l'esprit que le crocus au safran se multiplie rapidement, donc dans quelques années vous en aurez plus qu'assez.
Après la plantation de vos bulbes de crocus au safran, ils ont besoin de très peu de soins. Ils seront robustes jusqu'à -15 F (-26 C). Vous pouvez les fertiliser une fois par an, bien qu'ils se développent bien sans être fertilisés aussi bien. Vous pouvez également les arroser si les précipitations dans votre région tombe en dessous de 1, 5 pouces par semaine.
Cultiver le crocus de safran est facile et rend certainement l'épice coûteuse beaucoup plus abordable. Maintenant que vous savez comment faire pousser des plantes de safran, vous pouvez essayer cette épice dans votre jardin d'herbes aromatiques.