Bien que les tomates aient besoin de plein soleil et de températures chaudes pour prospérer, il peut y avoir trop de bonnes choses. Les tomates sont extrêmement sensibles aux flux de température, à la fois supérieurs et inférieurs. Lorsque les températures sont supérieures à 85 degrés F. (29 ° C) pendant la journée et que les nuits restent autour de 22 ° C (22 ° C), les tomates ne parviennent pas à cueillir des fruits. Ne crains pas, la bonne nouvelle est qu'il est possible de cultiver des tomates pour les climats chauds et secs en choisissant des variétés adaptées à ces conditions et en fournissant des soins supplémentaires.
Cultiver des tomates dans des climats chauds
Les tomates prospèrent en plein soleil dans des régions comme le Midwest, le nord-est et le nord-ouest du Pacifique, mais dans le sud de la Californie, le sud profond et le sud-ouest du Texas.
Plantez des tomates du désert où les plantes sont protégées contre les rayons du soleil intenses de l'après-midi. Si vous n'avez pas d'endroit ombragé, faites de l'ombre. Pour faire pousser des tomates dans des climats chauds, un simple cadre en bois recouvert d'un tissu d'ombre fonctionnera. Utilisez une structure d'ombrage ouverte vers l'est afin que les plantes puissent profiter du soleil du matin, mais qu'elles soient protégées des rayons de l'après-midi brûlants. Cherchez 50% de tissu d'ombre - c'est un tissu qui réduit l'exposition au soleil de 50% et la chaleur de 25%. Vous pouvez également travailler avec des housses de rangées d'été pour obtenir le même effet d'ombrage. Cependant, ceux-ci fournissent seulement environ 15% d'ombre.
Les tomates doivent être paillées, en particulier dans les endroits chauds et arides; paillis autour des plantes avec une couche de 2 à 3 pouces de matière organique tels que les coques de coton, les feuilles hachées, l'écorce déchiquetée, la paille, ou des tontes de gazon pour garder le sol frais et humide. Pendant que le paillis s'évapore ou se décompose vers la fin de l'été, assurez-vous de le reconstituer.
Les tomates à climat chaud vont avoir besoin de beaucoup d'eau. Arrosez chaque fois que le premier centimètre (2, 5 cm) du sol est sec au toucher. Vous devrez peut-être arroser une ou deux fois par jour s'il fait extrêmement chaud ou si votre sol est sablonneux. Les tomates cultivées dans des récipients ont souvent besoin d'eau supplémentaire. Arroser à la base de la plante à l'aide d'un tuyau ou d'un système d'irrigation goutte-à-goutte est l'option la plus économique.Éviter l'arrosage aérien, car les feuilles humides sont plus sensibles à la pourriture et d'autres maladies liées à l'humidité. Garder le sol humide aide à prévenir la chute des fleurs et la fissuration des fruits.
Si la chaleur intense est prédite, n'hésitez pas à récolter les tomates quand elles sont encore légèrement immatures, puis mettez-les dans un endroit ombragé pour finir. La maturation ralentit lorsque les températures persistent au-dessus de 95 ° F (35 ° F).
Variétés de tomates au climat chaud
Il est possible de cultiver des tomates dans des climats chauds, à condition de tenir compte des considérations ci-dessus et de choisir les cultivars qui ont fait leurs preuves dans les températures plus chaudes. En considérant le type de tomates à cultiver dans des conditions chaudes, regardez ceux qui sont adaptés à votre climat et à la saison de croissance et à la durée de la maturation de la recherche. Les tomates plus grosses prennent généralement plus de temps à mûrir, donc dans les climats chauds, il est préférable de choisir des variétés de taille petite à moyenne. Aussi, si possible, planter des cultivars résistants aux maladies et aux parasites.