La jaunisse fusarienne affecte de nombreuses plantes de la famille des Brassica. Ces légumes de type piquant sont également appelés cultures de colza et sont des ajouts cardiaques au jardin. La jaunisse fusarienne des crucifères est une maladie importante qui peut causer d'énormes pertes économiques dans les milieux commerciaux. C'est une maladie fongique qui provoque le flétrissement et souvent la mort des plantes. Le contrôle de la jaunisse fusarienne de la culture du colza peut aider à prévenir la propagation de cette maladie très infectieuse.
Les symptômes de la jaunisse fusarienne
La jaunisse fusarienne dans les cultures de crucifères est une maladie reconnue depuis la fin des années 1800. Le champignon est étroitement lié au fusarium qui cause des maladies de flétrissement dans les tomates, le coton, les pois et plus encore. Le chou est la plante la plus souvent touchée, mais la maladie s'attaquera également:
- brocoli
- choufleur
- choux de Bruxelles
- chou frisé
- Chou-rave
- Collards
- Un radis
Si l'un de vos jeunes légumes a l'air un peu pointu et jaune, vous pouvez avoir des cultures de colza avec des jaunes de fusarium dans votre jardin.
Les jeunes plants, en particulier les plants, sont le plus souvent touchés par la jaunisse fusarienne des cultures de choux. Habituellement, dans les 2 à 4 semaines suivant la transplantation, la culture montre des signes d'infection. Les feuilles flétrissent et développent un jaunissement, avant de devenir rabougries et déformées, ne parvenant pas à se développer correctement. Souvent, la maladie progresse plus d'un côté de la plante, ce qui lui donne un aspect lop-face.
Le xylème ou les tissus conducteurs de l'eau deviennent bruns et les nervures des feuilles présentent cette couleur. Dans les sols chauds, les plantes peuvent mourir dans les deux semaines suivant la contraction de l'infection. Si les températures du sol baissent, une plante infectée peut récupérer, n'ayant perdu que quelques feuilles qu'elle repousse.
Causes de la jaunisse fusarienne dans les cultures de Cole
Fusarium oxysporum conglutinans est le fongus causal de la maladie. C'est un champignon du sol avec deux types de spores, dont l'un est de courte durée et l'autre persiste pendant des années. Le champignon se multiplie le plus rapidement dans les températures du sol de 80 à 90 degrés Fahrenheit (27 à 32 ° C), mais il diminue lorsque les températures descendent à 61 degrés Fahrenheit (16 ° C).
Le champignon va de champ en champ sur l'équipement, les jambes de pantalon, la fourrure des animaux, le vent, les éclaboussures de pluie et les eaux de ruissellement. La méthode d'introduction est à travers les racines, où le champignon se déplace dans le xylème et provoque la mort des tissus. Les feuilles tombées et d'autres parties de la plante sont fortement infectées et peuvent transmettre davantage la maladie.
Traiter les cultures de Cole avec des jaunes de fusarium
Il n'y a aucun fongicide énuméré pour cette maladie et les méthodes culturelles normales de contrôle ne fonctionnent pas. Cependant, comme les températures du sol semblent influencer le champignon, planter plus tôt dans la saison lorsque le sol est frais peut aider à prévenir la maladie.
Nettoyez immédiatement les feuilles tombées et éliminez-les pour éviter l'exposition au vent. Vous pouvez également tuer le champignon avec des traitements à la vapeur ou un fumigant du sol, et paillis autour des plantes pour garder le sol frais à la zone des racines.
Une stratégie commune consiste à effectuer une rotation dans les cultures dont les semences ont été préalablement traitées avec des fongicides. Le principal moyen de lutter contre la maladie consiste à utiliser des variétés résistantes, parmi lesquelles on trouve de nombreux types de chou et de radis.