Anaheim peut vous faire penser à Disneyland, mais il est également célèbre comme une variété populaire de piment. Le poivre d'Anaheim ( Capsicum annuum longum 'Anaheim') est une plante vivace facile à cultiver et épicée. Si vous envisagez la culture de poivre Amaheim, lisez la suite. Vous trouverez beaucoup d'informations sur le poivre d'Anaheim, ainsi que des conseils pour cultiver les piments d'Anaheim.
L'information de poivre d'Anaheim
Le poivre d'Anaheim pousse comme plante vivace et peut produire des poivrons pendant trois ans ou plus. C'est une plante dressée qui pousse à 1, 5 pieds (46 cm) de hauteur. Il est doux plutôt que brûlant à la bouche et excellent pour cuisiner et farcir.
Pour ceux qui s'intéressent à la culture du poivre d'Anaheim, notez que la plante est facile à cultiver. Tout ce dont vous avez besoin est une connaissance de base du soin au poivre d'Anaheim.Comment faire pousser les poivrons d'Anaheim
S'informer sur les exigences de base de la croissance de l'Anaheim vous aidera à produire une plante saine, nécessitant peu d'entretien. Généralement, la culture du poivre d'Anaheim est recommandée dans les zones de rusticité 5 à 12. Les piments d'Anaheim sont des légumes tendres, vous devrez donc attendre que le sol soit chaud et que les gels soient passés pour déplacer les semis à l'extérieur.
Si vous plantez des graines, commencez-les à l'intérieur un mois et demi avant la dernière date de gel dans votre région. Ne les plantez pas trop profondément, à seulement environ 0, 2 po (0, 05 cm) de profondeur dans un endroit exposé au soleil. Comme beaucoup de légumes, les poivrons d'Anaheim ont besoin de soleil pour grandir et prospérer.
Selon les informations sur le poivre d'Anaheim, les plantes préfèrent le loam sableux comme sol. Vérifier l'acidité du sol et ajuster à un pH compris entre 7, 0 et 8, 5. Espacez les semis à quelques pieds l'un de l'autre, ou un peu moins dans des plates-bandes surélevées.L'irrigation est une partie importante des soins au poivre d'Anaheim. Vous devez arroser les plantes de poivre régulièrement pendant la saison de croissance et garder le sol humide. Si les plantes ne reçoivent pas assez d'eau, le fruit peut devenir rabougri. D'autre part, veillez à ne pas fournir trop d'eau, car la pourriture des racines et d'autres problèmes fongiques peuvent survenir.
Utilisez quelques cuillères à soupe d'engrais 5-10-10 dans une tranchée autour de chaque plante à environ 4 pouces (10 cm.) De la tige.
Utiliser les poivrons d'Anaheim
Une fois que votre récolte de poivre commence, vous devrez trouver différentes façons d'utiliser les piments d'Anaheim. Ces poivrons sont assez doux pour être consommés crus, mais ils sont également excellents. Ils enregistrent entre 500 et 2 500 unités thermiques sur l'échelle Scoville, en fonction du sol et du soleil reçu par les plantes.Anaheims est l'un des poivrons fréquemment utilisés pour la fabrication de Chili Relleno, une spécialité américano-mexicaine populaire. Les poivrons sont rôtis et farcis au fromage, puis trempés dans l'œuf et frits.