Le thym est une plante chargée d'histoire avec un large éventail d'utilisations dont la moindre n'est pas culinaire. Le thym était utilisé par les anciens Egyptiens pour l'embaumement, comme encens par les premiers Grecs, et comme une protection contre les cauchemars et même comme un cadeau pour encourager le courage chez les guerriers au Moyen Age. Avec une telle pléthore d'applications, c'est un "must have" pour le jardin d'herbes aromatiques. Comment donc propage-t-on le thym?
Propagation des plantes de thym
La propagation du thym peut être accomplie de plusieurs façons. Une petite plante robuste cultivée le plus souvent pour son essence de thymol, qui donne une saveur distincte aux aliments dans les cuisines du français (herbes de Provence) et libanais à l'italien, grec, turc, portugais et même dans les Caraïbes. Cette herbe peut être germée à partir de graines avec la propagation supplémentaire de plantes de thym accomplies par la division des racines, les boutures et même la superposition.
Plantation de graines de thym
Les plantes de thym peuvent supporter des conditions de gel profond et tolèrent la sécheresse. En tant que tel, ils sont des herbes faciles à cultiver dans la plupart des régions. Ce membre de la famille Labiatae ( Thymus vulgaris ), non seulement prospérer dans le jardin d'herbes aromatiques, mais fait bien dans les conteneurs et certaines variétés sont particulièrement adaptés aux zones serrées parmi les pavés dans les patios ou les allées bien-foulés.
Les plantes de thym prospèrent dans les zones chaudes et ensoleillées d'un sol bien drainé (pH de 6, 3) et doivent être semées au printemps dans un bac à graines ou directement dans le jardin. Gardez les jeunes plants humides et fins à 6 pouces de distance. Hardy dans les zones USDA 5 à 9, le thym atteindra environ 12 pouces de hauteur pour les cultivars verticaux et de 10 à 12 pouces de diamètre.
Par la suite, dans la plupart des climats, la plante va pousser comme une plante vivace et, une fois établie, nécessite très peu d'arrosage et pas de fertilisation.
Enracinement, thym, herbes
Cette petite plante ressemblant à un arbuste peut facilement être divisée ou propagée par bouturage pour des plantes supplémentaires. Propager à partir de la division des racines au cours des mois de printemps. Divisez le petit buisson en sections plus petites et assurez-vous que chaque section a des racines attachées à lui.
Des boutures peuvent également être prises à la fin du printemps pour la propagation de plantes de thym supplémentaires. Prenez votre thym en train de couper un nœud sur la tige à un endroit où les feuilles se fixent. C'est là que les formations de racines sont les plus viables. Retirer les feuilles inférieures et ensuite pousser l'extrémité coupée dans un récipient de mélange de sol humide ou de vermiculite ou de perlite. Gardez le pot dans un endroit chaud et ombragé et gardez-le légèrement humide.
La superposition de plantes de thym se traduira également par une propagation facile de l'herbe. Pliez simplement une tige vers le sol, enlevez les feuilles de la tige et couvrez-la de terre. Arrosez légèrement la section coudée. Pour faciliter l'enracinement, couper une petite lésion juste en dessous d'un nœud sur la tige enterrée. La plante mère va nourrir la section en couches jusqu'à ce que les racines se forment sur la tige courbée, moment auquel elle peut être séparée de la mère et, voila, une toute nouvelle plante de thym est formée. À ce moment, la plante peut être déplacée dans un conteneur ou dans une autre partie du jardin.
Utile dans les pots-pourris et les sachets, comme antiseptique, dans les couronnes et arrangements floraux, ainsi que dans une variété de créations culinaires de vinaigres aux beurres à base de plantes, farces, soupes, pains et thés, cette plante est facile à cultiver et à propager. intégrante du jardin d'herbes aromatiques.