Vous ne le savez peut-être pas, mais si vous avez déjà mangé des patates douces, vous avez eu des ignames. Les patates douces sont appelées ignames dans le sud et sont une variété d'orange cultivée (pour la plupart). Les plantes associées à l'igname doivent partager les mêmes conditions de croissance que le tubercule et avoir la capacité de repousser certains ravageurs. Lorsque vous commencez vos tubercules est le meilleur moment pour décider quoi planter à côté des ignames. Alors que de nombreuses herbes sont bénéfiques pour les ignames et peuvent être démarrées à partir de graines ou de graines plus tard, si vous les plantez en même temps, leur aide est disponible tôt dans la vie de l'igname pour aider à repousser certains ravageurs nuisibles des semis.
Que planter à côté de l'igname
Les ignames dorées sont originaires d'Amérique du Sud et ont été cultivées pendant plus de 5 000 ans. Ces tubercules faciles à cultiver préfèrent les zones 9 à 12 du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les ignames peuvent être blanches, violettes, brunes, rougeâtres ou la variété à chair orange classique cultivée dans les régions méridionales des États-Unis.
Les plantes qui poussent bien avec des ignames peuvent être celles qui sont également dans la famille de la gloire du matin, les moyens de dissuasion contre les ravageurs ou simplement ceux qui complètent le feuillage attrayant et les fleurs violettes étoilées des patates douces.
Lors de l'élaboration d'un plan de plantation de cultures, n'oubliez pas l'importance de la rotation des cultures. Beaucoup de phytoravageurs qui sont spécifiques à une certaine culture passeront l'hiver dans le sol et les déchets et se lèveront comme Lazarus au printemps pour infester vos plantes. La rotation aide à réduire l'incidence des ravageurs en déplaçant les aliments préférés de ces insectes et en les remplaçant par quelque chose que les ravageurs ne mangent pas.
Une espèce formidable de plante qui pousse bien avec des ignames est l'une des légumineuses. Ces plantes améliorent réellement la croissance du sol et des cultures, car elles exploitent l'azote, un nutriment crucial pour la croissance des feuilles et la santé des plantes. Les haricots ou les pois de type polaire sont les meilleurs parce qu'ils peuvent être formés pour s'élever au-dessus des patates douces.
La plantation de compagnons avec des ignames devrait également prendre en considération la taille de la parcelle et la taille des plantes. Les ignames vont s'étendre avec une croissance semblable à celle de la vigne, donc l'utilisation de plantes telles que la courge à proximité n'est pas conseillée.
Plantes d'accompagnement communes pour l'igname
Les ignames sont des espèces tropicales et subtropicales. En tant que tels, ils ont besoin de plein soleil, d'une humidité constante et d'un sol meuble et riche. Parce que la partie comestible de la plante est sous terre, les ignames ont besoin de protection contre les larves et les insectes qui vivent dans le sol.
- La sarriette d'été est une herbe qui semble repousser les charançons de la patate douce et améliore également la fertilité du sol.
- L'aneth attire les syrphes et quelques guêpes prédatrices, qui à leur tour mangent des insectes défavorables tels que les pucerons et les tétranyques.
- L'origan est également utile pour repousser plusieurs espèces de ravageurs.
Plantes à mettre sur le bord d'un lit de patate douce peuvent également être des plantes d'accompagnement d'ignames culinaires qui partagent les mêmes exigences croissantes, telles que la coriandre et le basilic.
Toute culture qui peut pousser verticalement sont des plantes d'accompagnement idéales pour les ignames. Pensez aux tomates ou aux poivrons.
Cultures tournantes avec des plantes d'accompagnement d'igname
Les pommes de terre et les patates douces peuvent être difficiles à récolter dans leur intégralité. Même si la rotation des cultures est essentielle, une pomme de terre perdue laissera probablement une plante spontanée. Les cultures de rotation ne devraient pas rivaliser avec vos bénévoles et devraient améliorer le sol.
Les légumineuses sont un bon choix pour arroser à nouveau le sol, tout comme la luzerne. Simplement planter une culture de couverture pour enrichir le sol pour la saison prochaine est une autre option. Le trèfle rouge fixe rapidement l'azote et le compost dans le sol, ce qui desserre la composition.
Choisissez d'autres plantes-racines ou des plantes largement enracinées dans l'espace de plantation, comme des radis, des betteraves ou du maïs. Ceux-ci vont encore ameublir le sol pour une récolte d'igname encore meilleure.
La plantation de compagnons avec des ignames peut améliorer le sol, fournir des options de rotation et aider à prévenir de nombreuses espèces de ravageurs.