Ipomoea aquatique, ou épinards d'eau, a été cultivé comme source de nourriture et est originaire des îles du Pacifique Sud-Ouest ainsi que des régions de Chine, Inde, Malaisie, Afrique, Brésil, Antilles et Amérique centrale. On l'appelle aussi kangkong (également orthographié kangkung), rau muong, trokuon, épinard et eau. La croissance des épinards d'eau peut rapidement devenir incontrôlable, de sorte que la gestion des épinards d'eau est vitale.
Qu'est-ce que l'épinard d'eau?
Utilisée en médecine depuis l'an 300 en Asie du Sud, l'information sur les épinards d'eau nous informe que son utilité en tant que plante médicinale a été découverte par les Européens à la fin des années 1400 et par conséquent amenée dans de nouvelles zones d'exploration.
Alors, qu'est-ce que c'est que les épinards d'eau? Cultivé ou récolté à l'état sauvage dans une vaste arène du monde, l'épinard a autant de noms communs que de lieux d'habitation. Utilisé comme source de nourriture commune par de nombreux groupes sociaux; en fait, mangé 2-3 fois par semaine pour beaucoup de gens, les épinards d'eau est le plus souvent utilisé comme légume cuit.Comme son nom l'indique, les épinards aquatiques sont présents dans les zones humides telles que les canaux, les lacs, les étangs, les rivières, les marais et les rizières. Cette plante grimpante herbacée rampante a une habitude de croissance extrêmement agressive et, en tant que telle, peut devenir un ravageur envahissant en évinçant les espèces indigènes qui font partie intégrante de la flore et de la faune locales.
Les épinards produisent des «graines de labyrinthe» qui sont remplies de poches d'air, ce qui leur permet de flotter et de permettre la dispersion des graines dans l'eau, permettant ainsi leur propagation en aval ou presque partout dans un habitat convenable.
Comment garder les épinards de l'eau sous contrôle
Une seule usine d'épinards d'eau peut atteindre plus de 70 pieds de longueur, atteignant cette grande longueur à un rythme de 4 pouces par jour, ce qui en fait une menace pour les habitats végétaux indigènes plus récemment dans le centre et le sud de la Floride. Avec 175-245 fruits portés sur chaque plante, la gestion de la croissance des épinards d'eau et de la portée est alors d'une importance capitale dans la préservation des écosystèmes indigènes.La lutte contre les épinards d'eau est également vitale pour empêcher la reproduction des moustiques et empêcher l'écoulement de l'eau dans les fossés de drainage ou les canaux de contrôle des inondations.
La grande question "comment garder les épinards sous contrôle" reste à répondre alors. Un membre de la famille de la gloire du matin, avec sa capacité similaire pour une expansion rapide, la meilleure méthode de contrôle des épinards d'eau est, bien sûr, de ne pas le planter. En effet, en Floride, une partie de la gestion de la croissance des épinards d'eau a été d'interdire la plantation de celui-ci depuis 1973. Malheureusement, de nombreux groupes ethniques le cultivent encore illégalement. Dans certaines publications, les épinards d'eau ont été répertoriés parmi les «100 des pires» plantes les plus envahissantes et sont répertoriés comme une mauvaise herbe nuisible dans 35 États.
Au-delà de la fin de la culture des épinards, l'éradication n'est possible avec aucun contrôle biologique connu. Le contrôle des épinards d'eau ne sera pas non plus réalisé avec une traction mécanique de la mauvaise herbe. Pour ce faire, il fragmente la plante et cela ne fait que commencer de nouvelles plantes.La traction à la main entraînera un certain contrôle des épinards d'eau; cependant, il est tout aussi susceptible de briser la vigne et de propager de nouvelles plantes. La meilleure méthode pour gérer les épinards d'eau est chimique. Le 2, 4 D, le glyphosate, l'imazapyr et le triclopyr ont tous été utilisés avec plus ou moins de succès.
Informations supplémentaires sur l'épinard
Une autre façon de gérer la propagation des épinards de l'eau emmêlés, est si vous devez le cultiver, puis faire pousser des épinards d'eau dans des conteneurs. La culture en conteneur retardera évidemment la propagation potentielle et les épinards d'eau sont très bien confinés aux conteneurs.