La pollinisation croisée peut-elle se produire dans les potagers? Pouvez-vous obtenir un zumato ou un cucumelon? La pollinisation croisée dans les plantes semble être une grande préoccupation pour les jardiniers, mais en fait, dans la plupart des cas, ce n'est pas un gros problème. Apprenons ce qu'est la pollinisation croisée et quand vous devriez vous y intéresser.
Qu'est-ce que la pollinisation croisée?
La pollinisation croisée se produit lorsqu'une plante pollinise une plante d'une autre variété. Le matériel génétique des deux plantes se combine et les graines résultantes de cette pollinisation auront des caractéristiques des deux variétés et constituent une nouvelle variété.
Parfois, la pollinisation croisée est utilisée intentionnellement dans le jardin pour créer de nouvelles variétés. Par exemple, un passe-temps populaire consiste à polliniser les variétés de tomates pour tenter de créer de nouvelles variétés meilleures. Dans ces cas, les variétés sont délibérément pollinisées croisées.
D'autres fois, la pollinisation croisée dans les plantes se produit lorsque des influences extérieures, comme le vent ou les abeilles, transportent le pollen d'une variété à l'autre.
Comment la pollinisation croisée chez les plantes affecte-t-elle les plantes?
Beaucoup de jardiniers ont peur que les plantes de leur potager croisent accidentellement la pollinisation et qu'elles finissent avec des fruits sur la plante qui est de qualité inférieure. Il y a deux idées fausses ici qui doivent être adressées.
Premièrement, la pollinisation croisée ne peut se produire qu'entre des variétés et non des espèces. Ainsi, par exemple, un concombre ne peut pas polliniser croisé avec une courge. Ce ne sont pas les mêmes espèces. Ce serait comme un chien et un chat étant capable de créer une progéniture ensemble. Ce n'est simplement pas possible. Mais, la pollinisation croisée peut se produire entre une courgette et une citrouille. Ce serait comme un chien yorkie et un chien rottweiler produisant la progéniture. Bizarre, mais possible, car ils sont de la même espèce.
Deuxièmement, le fruit d'une plante à pollinisation croisée ne serait pas affecté. Plusieurs fois, vous entendrez quelqu'un dire qu'ils connaissent la pollinisation croisée de leur courge cette année parce que le fruit de la courge semble étrange. Ce n'est pas possible. La pollinisation croisée n'affecte pas le fruit de cette année, mais affecte le fruit de toutes les graines plantées à partir de ce fruit.
Il n'y a qu'une exception à cela, et c'est le maïs. Les épis de maïs changent si la tige actuelle est pollinisée par croisement.
La plupart des cas où le fruit semble étrange se produit parce que la plante souffre d'un problème qui affecte les fruits, tels que les parasites, les maladies ou les carences en éléments nutritifs. Moins souvent, les légumes à l'apparence étrange sont le résultat de graines issues des fruits à pollinisation croisée de l'année dernière. Normalement, cela est plus commun dans les graines qui ont été récoltées par le jardinier, car les producteurs de semences commerciales prennent des mesures pour empêcher la pollinisation croisée. La pollinisation croisée chez les plantes peut être contrôlée, mais vous ne devez vous inquiéter de contrôler la pollinisation croisée que si vous envisagez de conserver les graines.