Graines de fleurs de Roselle: Quelles sont les utilisations pour les graines de Roselle



Avez-vous envie d'une boisson fraîche et rafraîchissante en été, mais vous en avez assez de la limonade et du thé glacé? Prenez plutôt un grand verre d'Agua de Jamaïque. Vous n'êtes pas familier avec cette boisson? L'Agua de Jamaïque est une boisson populaire dans les Caraïbes faite à partir de l'eau, du sucre et des doux calices comestibles de fleurs de Roselle. Lisez la suite pour des informations sur les graines de Roselle, des conseils sur la récolte des graines de Roselle et d'autres utilisations pour les graines de Roselle.

Graines de fleurs de Roselle

Hibiscus sabdariffa, communément appelé Roselle, est une grande vivace tropicale touffue dans la famille Mallow. Parfois, il s'appelle Jamaican Sorrel ou French Sorrel parce que ses feuilles comestibles ressemblent et ressemblent à Sorrel. Roselle peut être trouvé dans les endroits tropicaux humides, comme l'Asie du Sud-Est et les Caraïbes, où les tiges de plantes rouge vif sont utilisées pour fabriquer une fibre semblable au jute et ses fruits sont récoltés pour les boissons, les sauces, les gelées et le vin.

Roselle est rustique dans les zones 8-11, mais si on lui donne une saison de croissance longue et chaude, elle peut être cultivée et récoltée comme une annuelle dans d'autres zones. Cependant, il ne peut pas tolérer le gel et nécessite beaucoup d'humidité pour pousser heureux.

Les graines de fleurs de Roselle prennent environ six mois pour mûrir. Une plante mature de Roselle peut atteindre jusqu'à 6 'de large et 8' de haut. En fin d'été, il est couvert de grandes et belles fleurs d'hibiscus. Lorsque ces fleurs s'estompent, leurs calices remplis de graines sont récoltés pour des gelées et des thés.

Récolte des graines de Roselle

Les graines de roselle sont généralement récoltées dix jours après la floraison des fleurs. Les grandes fleurs se fanent et tombent, laissant derrière elles leurs calices rouges et charnus en forme de lotus. A l'intérieur de chaque calice se trouve une gousse de graines.

Ces calices sont récoltés en les coupant soigneusement des tiges avec des sécateurs pointus ou des ciseaux. Il est très important pour la répétition de la floraison de ne pas déchirer ou tordre les calices de la plante.

Les graines poussent dans les calices dans une capsule veloutée, semblable à la façon dont les graines poussent dans les poivrons. Après avoir été récoltés, la gousse est expulsée du calice avec un petit tube métallique creux. Les graines de fleurs de Roselle sont ensuite séchées pour être plantées plus tard et les calices rouges charnus sont séchés ou consommés frais.

Utilise pour les graines de Roselle

Les petites graines brunes et en forme de rein ne sont utilisées que pour faire pousser plus de plantes. Cependant, les fruits rouges dans lesquels ils poussent contiennent de la vitamine C, ont un goût de canneberges (seulement moins amer) et sont riches en pectines, ce qui les rend faciles à utiliser dans les gelées. Avec juste de l'eau, du sucre et des calices Roselle, vous pouvez faire des gelées, des sirops, des sauces, des thés et autres boissons.

Agua de Jamaica est fait en faisant bouillir les calices de Roselle dans l'eau, en filtrant cette eau et en ajoutant du sucre, des épices et même du rhum au goût. Les calices bouillis restants peuvent être utilisés pour les gelées et les sauces. Les fruits peuvent également être consommés crus dès la sortie de l'usine.

Les graines de fleurs de Roselle peuvent être achetées en ligne, parfois sous le nom de Flor de Jamaïque. Pour cultiver les vôtres, commencez les graines à l'intérieur de 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Donnez-leur beaucoup d'humidité et d'humidité. Assurez-vous qu'ils auront une longue saison chaude pour développer leurs graines. Si vous vivez dans une région où les étés sont trop courts pour permettre à Roselle de mûrir, de nombreux magasins de santé portent les calices séchés ou les thés d'hibiscus.

Article Précédent:
Également connu sous le nom de géranium parfumé Prince of Orange ( Pelargonium x citriodorum ), le Pelargonium 'Prince of Orange' ne produit pas de grandes fleurs frappantes comme la plupart des autres géraniums, mais l'odeur délicieuse compense largement le manque de piquant visuel. Com
Recommandé
Les plantes du genre Juniperus sont appelées "genévrier" et se présentent sous diverses formes. Pour cette raison, les espèces de genévriers peuvent jouer plusieurs rôles différents dans l'arrière-cour. Le genévrier est-il un arbre ou un buisson? C'est les deux, et beaucoup plus. Les gen
Par Becca Badgett (Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence) À la fin de l'hiver, nous nous attendons à ce que les jonquilles des jonquilles s'ouvrent et nous assurent que le printemps est en route. Parfois, quelqu'un dit: «Mes jonquilles ne fleurissent pas» cette année. Cel
À l'exception possible de la pastèque, les fraises incarnent à peu près les jours d'été chauds et paresseux. Si vous les aimez autant que moi, mais que l'espace est précieux, la culture de fraises dans des conteneurs ne pourrait pas être plus facile. Quels sont les meilleurs pots pour la culture des fraises dans des conteneurs? Les fr
Le bambou a une mauvaise réputation. Célèbre pour se répandre rapidement à travers les rhizomes souterrains, c'est une plante que beaucoup de jardiniers ne jugent pas utile. Et tandis que certaines variétés de bambou peuvent prendre le relais si elles ne sont pas contrôlées, il y a un moyen infaillible d'empêcher ces rhizomes de se répandre partout dans votre jardin: la culture du bambou dans des pots. Continuez
Epidendrum orchidées sont parmi les formes les plus communes et les plus inhabituelles des fleurs. Ce groupe d'orchidées englobe plus de 1000 variétés de plantes subtropicales à tropicales. Cela signifie que la plupart d'entre eux ne sont pas adaptés à la culture en plein air à long terme. Au lie
Nous cultivons du maïs cette année et c'est un peu inspirant. Je jure que je peux pratiquement la voir pousser juste devant mes yeux. Comme avec tout ce que nous cultivons, nous espérons que le résultat sera un maïs juteux et sucré pour les barbecues de fin d'été, mais j'ai eu quelques problèmes dans le passé, et peut-être que vous avez aussi. Avez-vous