Aussi appelé melon de souris, sandita, et cornichon aigre mexicain, ce légume amusant et minuscule est un excellent ajout au jardin. Savoir comment récolter un cucamelon, cependant, n'est pas évident, il est donc important de comprendre comment et quand ces fruits mûrissent et comment savoir quand il vaut mieux les cueillir et les manger.
Cucamelon Récolte Info
Si vous n'avez pas encore découvert et cultivé du cucamelon dans votre potager, il est temps d'essayer ces petits fruits amusants. Un cucamelon en espagnol s'appelle une sandita, ou petite pastèque. Les deux noms décrivent à quoi ressemble ce fruit: il ressemble à une pastèque miniature, et fait partie de la même famille que les concombres.
Le cucamelon est petit et peut être consommé entier et frais mais est également bon pour le décapage. La plante ressemble beaucoup à une plante de concombre, et pousse de même. Ses vignes sont délicates et ont besoin d'un soutien. La saveur de la cucamelon est comme un concombre avec un soupçon de citron ou d'acidité de citron vert.
Quand est une Cucamelon Ripe?
Cultiver ces fruits est une bonne idée, mais récolter des cucamelons n'est pas forcément intuitif. Ne laissez pas le fait que ce soit un parent de concombre vous tromper. Les cucamelons ne poussent pas beaucoup plus gros qu'un raisin, alors n'attendez pas qu'un fruit de la taille d'un concombre soit récolté.
La cueillette des cucamélones doit être faite lorsque les fruits ne mesurent pas plus d'un pouce (2, 5 cm) de longueur et sont toujours fermes au toucher. Si vous les choisissez plus tard, ils seront très minables. Les cucamelons se développent et mûrissent assez rapidement après l'apparition des fleurs, alors surveillez vos vignes quotidiennement.
Les fleurs et les fruits devraient être abondants, mais si vous voulez forcer plus de développement, vous pouvez cueillir certains fruits plus tôt et avant qu'ils soient mûrs. Attendez-vous à obtenir une récolte continue de vos plantes matures du milieu à la fin de l'été et bien à l'automne.
Quand c'est fait, vous pouvez déterrer les racines tubéreuses et les conserver dans un endroit frais et sec pendant l'hiver. Replanter au printemps, et vous obtiendrez une récolte plus tôt de cucamelons.