Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
Bien que sa nature agressive et sa réputation pour prendre le contrôle du jardin soient bien méritées, la culture de menthe fraîche peut être une expérience enrichissante si elle est maîtrisée. Regardons comment faire pousser la menthe.
Plantes à la menthe: herbes qui poussent
De nombreuses variétés de menthe existent et toutes méritent d'être cultivées dans le jardin. Alors qu'ils sont le plus souvent utilisés pour assaisonner les plats ou comme garnitures, de nombreux types de menthe sont également cultivés pour leurs arômes uniques. Certaines des plantes de menthe les plus couramment cultivées comprennent:
- menthe verte
- menthe poivrée
- Pennyroyal
- menthe de pomme
- menthe orange
- ananas à la menthe
- menthe au chocolat
Menthe en croissance à partir de boutures de semences ou de racines
Toutes les variétés de menthe sauf la menthe poivrée peuvent être cultivées à partir de graines. La menthe poivrée ne produit pas de graines; par conséquent, ce type doit seulement être propagé en prenant des boutures de racines de plantes établies. Tous les types de menthe, cependant, peuvent être cultivés par ce moyen.
En fait, prendre une coupe est l'une des méthodes les plus faciles pour cultiver la menthe. Il suffit de tirer ou de couper un morceau de menthe enracinée de la plante mère. Réchauffez-le et arrosez. De grandes touffes peuvent également être déterrées et divisées en plus petites plantes.
Comment faire pousser des plantes à la menthe
Une des meilleures façons de faire pousser de la menthe dans le jardin sans la menace d'une propagation rampante est en utilisant des conteneurs. Simplement les couler dans le sol en laissant le dessus dépasser d'environ un pouce ou deux. Vous pouvez également garder les récipients espacés d'au moins un pied ou deux afin d'éviter la pollinisation croisée.
Bien que la plupart des variétés de menthe soient faciles à cultiver dans divers milieux, ces plantes se développent mieux lorsqu'elles sont situées dans un sol riche en matière organique, humide mais bien drainé. Plein soleil à mi-ombre est également acceptable pour la culture de la menthe. Les feuilles de menthe peuvent être récoltées pour une utilisation dans la cuisine une fois que les plantes ont commencé à fleurir.
Problèmes affectant les plantes à la menthe
Bien que la culture de la menthe présente habituellement peu de problèmes autres que l'épandage agressif de la part de la plante elle-même, les ravageurs peuvent occasionnellement affecter les plants de menthe. Certains des plus communs comprennent les pucerons, les acariens, les vers gris et les foreurs de racines de menthe. La menthe peut également être sensible à des maladies telles que la rouille de la menthe, la flétrissure verticillienne et l'anthracnose.
Maintenant que vous savez comment faire pousser de la menthe dans votre jardin, vous pouvez cultiver cette plante polyvalente dans votre jardin.