Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)
Si vous aimez les fleurs et le parfum des soucis, ajoutez les soucis comestibles à ceux qui effectuent le double devoir dans le jardin. Cultiver des signets de soucis ajoute de la couleur, un parfum alléchant et produit beaucoup de fleurs que vous pouvez manger.
À propos de Signet Marigold
Tagètes tenuifolia Les soucis comestibles sont originaires d'Amérique du Nord. Avec le bon soin de souci de signet, vous pouvez avoir des fleurs dans le jardin jusqu'à l'automne en cultivant des soucis de signet.
Lorsque vous cultivez des soucis, vous pouvez choisir entre des fleurs jaunes, oranges, dorées ou bicolores. Les types hybrides incluent la série Gem:
- 'Gemme de mandarine'
- 'Lemon Gem'
- 'Orange Gem'
- 'Red Gem'
Une variété à l'ancienne appelée «Paprika» a des fleurs marrons avec des bords jaunes.
Le parfum des fleurs de signet de souci est plus comme agrume que le parfum skunky du souci américain. Les pétales des fleurs ont parfois un goût d'agrumes et constituent une bonne addition ou garniture pour les salades de fruits. La saveur de la fleur est également décrite comme parfois épicée, parfois fade.
Le feuillage des soucis comestibles est bien coupé, dentelé et presque fougère. La plante atteint environ 12 pouces de hauteur et fleurit abondamment de la mi-été à l'automne dans de nombreuses régions.
Signet Marigold Care
Essayez de faire pousser des soucis dans le jardin d'herbes ou avec d'autres produits comestibles dans le jardin des légumes. Les soucis comestibles aiment les mêmes conditions que les autres plantes comestibles, un sol fertile bien drainé et un emplacement plein soleil.
Signet soin de souci n'est pas compliqué. Arroser pendant les saisons sèches et enlever les fleurs fanées pour encourager la floraison continue des soucis comestibles. Retirez-les en pleine floraison pour un usage culinaire.
Lorsque vous apprenez sur les soins de souci de signet, vous trouverez la plante est un répulsif à de nombreux insectes qui peuvent endommager les légumes, donc c'est un ajout bienvenu. Les fleurs de Signet de Marigold aident également à éloigner les moustiques.
Maintenant que vous avez appris sur le souci de signet - son parfum agréable et ses utilisations culinaires, essayez de cultiver des soucis comestibles dans votre jardin. Vous apprécierez cette addition agréable et facile à cultiver au jardin.