Utilisations médicinales pour la verveine - Utilisation de la verveine dans la cuisine et au-delà



La verveine est une petite plante robuste qui prospère dans la chaleur, la lumière directe du soleil et presque n'importe quel type de sol bien drainé. En fait, la verveine n'apprécie pas d'être choyée et préfère être laissée seule. Une fois que vous avez cultivé une culture de cette herbe étonnante, quelles sont les utilisations de la verveine? Lisez la suite pour en savoir plus sur les nombreuses façons d'utiliser la verveine.

Utilisations de fines herbes de verveine

Il y a eu plusieurs façons d'utiliser les plantes de verveine - le plus souvent des variétés de verveine ou de verveine. Les dames victoriennes appréciaient l'odeur rafraîchissante de la verveine citronnée, enfournant souvent une brindille dans un mouchoir ou se frottant une feuille sur la nuque, mais qu'en est-il de la verveine en cuisine et de la verveine en médecine?

Utiliser la verveine comme médicament

La verveine peut contenir de puissants composés anti-inflammatoires, et les parties aériennes des plantes de verveine ont été utilisées pour traiter un certain nombre de conditions et de plaintes. Par exemple, la plante peut soulager la douleur associée à l'arthrite ou à la goutte. En outre, de nombreuses personnes utilisent la verveine pour traiter les ecchymoses, les brûlures, les démangeaisons et d'autres problèmes de peau.

La verveine peut soulager les symptômes du rhume et des problèmes respiratoires supérieurs. Un gargarisme verve peut apaiser le mal de gorge. La verveine est parfois utilisée pour traiter les problèmes de sinus, souvent en combinaison avec d'autres herbes.

Certaines personnes pensent que la verveine peut être un traitement efficace pour les problèmes rénaux et hépatiques, les troubles du tractus urinaire, la maladie de la vésicule biliaire et les problèmes digestifs, y compris la constipation, la diarrhée et les gaz. Bien que cela n'ait pas été prouvé, la verveine est parfois considérée comme un traitement efficace contre la dépression et l'anxiété.

Remarque : Ne pas utiliser la verveine (ou toute autre herbe) sans avoir discuté de votre problème de santé avec un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé.

Comment utiliser la verveine dans la cuisine

Il y a beaucoup de types de verveine, et tandis que beaucoup sont attrayants, la saveur est amère et désagréable. La verveine citronnée, cependant, fournit un arôme d'agrumes et un goût de citron à une longue liste de plats. Pour cette raison, l'utilisation de la verveine citronnée dans la cuisine est une pratique courante.

Gardez à l'esprit que la saveur est assez intense, alors utilisez une touche légère lors de l'ajout de feuilles de verveine à vos plats culinaires, tels que:

  • thé
  • Cocktails
  • Tartelettes et autres desserts fruités
  • Crème glacée
  • Sauces
  • Crème fouettée
  • Poires ou pêches pochées
  • Vinaigrette
  • Salades de fruits
  • Confitures et gelées
  • Beurre aromatisé
  • Gâteaux, biscuits ou muffins
  • Poisson
  • Porc ou boeuf
  • Plats de volaille

Avertissement : Le contenu de cet article est à des fins éducatives et de jardinage seulement. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTES les plantes ou plantes à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.

Article Précédent:
Les poinsettias sont des plantes familières autour des vacances d'hiver. Leurs couleurs vives chassent l'obscurité de l'hiver des coins sombres de la maison et leur facilité de soin rendent ces plantes parfaites pour le jardinage intérieur. Les poinsettias sont originaires du Mexique, ce qui signifie que les zones de culture du poinsettia du ministère de l'Agriculture des États-Unis ne sont que de 9 à 11. Mais
Recommandé
Le safran ( Crocus sativus ) est facilement l'épice la plus chère du marché, c'est pourquoi il peut être intéressant de connaître la culture du safran à l'intérieur. Le soin du crocus au safran n'est pas plus difficile que celui de tout autre type d'ampoule. Un crocus de safran est juste votre variété de crocus d'automne de jardin; la dépense vient dans la récolte laborieuse des stigmates ou des fils de safran. Chaque fil
La poudre d'alun (sulfate de potassium et d'aluminium) se trouve généralement dans le département des épices des supermarchés, ainsi que dans la plupart des centres de jardinage. Mais qu'est-ce que c'est exactement et comment est-il employé dans les jardins? Lisez la suite pour en savoir plus sur les utilisations de l'alun dans les jardins. À qu
Une bonne haie de confidentialité crée un mur de verdure dans votre jardin qui empêche les voisins curieux de regarder à l'intérieur. L'astuce pour planter une haie de confidentialité facile à entretenir est de sélectionner les arbustes qui prospèrent dans votre climat particulier. Lorsque vous vivez dans la zone 5, vous devez sélectionner des arbustes résistants au froid pour les haies. Si vous e
Il y a beaucoup de raisons pour élaguer les plantes succulentes. Les soins et l'élagage des cactus sont parfois similaires et généralement discutés lors de conseils sur la façon d'élaguer un succulent. Continuez à lire pour en savoir plus sur la taille des plantes succulentes et les raisons de le faire. Raison
Pouvez-vous faire pousser des pensées en été? C'est une excellente question pour tous ceux qui apprécient ces fleurs joyeuses et colorées. Il y a une raison pour laquelle vous les voyez comme l'une des premières annuelles à vendre au printemps, puis de nouveau à l'automne. Ils font mieux par temps frais, mais comment et quand vous les appréciez dépend de la variété et de votre climat. Les pensée
Les lauriers-cerisiers sont des arbustes à feuilles persistantes à fleurs ou de petits arbres, qui sont couramment utilisés dans le paysage comme des haies, des écrans d'intimité ou des brise-vent. Pour que le laurier-cerise soit performant dans le paysage, il nécessite un entretien tel que l'élagage régulier et la fertilisation. Dans c