Le riz est l'un des aliments les plus anciens et les plus vénérés de la planète. Au Japon et en Indonésie, par exemple, le riz a son propre Dieu. Le riz nécessite des tonnes d'eau et des conditions chaudes et ensoleillées pour se concrétiser. Cela rend la plantation de riz impossible dans certaines régions, mais vous pouvez cultiver votre propre riz à la maison, en quelque sorte.
Pouvez-vous cultiver votre propre riz?
Alors que je dis «sorte de», il est tout à fait possible de cultiver du riz à la maison, mais à moins d'avoir une grande rizière à l'extérieur, il est peu probable que vous récoltiez beaucoup. C'est toujours un projet amusant et la culture du riz à la maison a lieu dans un conteneur, donc seulement un petit espace est nécessaire, sauf si vous décidez d'inonder la cour arrière. Lisez la suite pour savoir comment cultiver du riz à la maison.
Comment faire pousser du riz
Planter du riz est facile. le faire pousser à travers la récolte est difficile. Idéalement, vous avez besoin d'au moins 40 jours continus de temps chaud au-dessus de 70 F. (21 C). Ceux d'entre vous qui vivent dans le sud ou en Californie auront la meilleure chance, mais le reste d'entre nous peut aussi essayer de cultiver du riz à l'intérieur, sous les lumières si nécessaire.Tout d'abord, vous devez trouver un ou plusieurs contenants en plastique sans trous. Un ou plusieurs selon le nombre de rizières pseudo miniatures que vous voulez créer. Ensuite, achetez des semences de riz auprès d'un fournisseur de jardinage ou achetez du riz brun à grains longs dans un magasin d'aliments en vrac ou dans un sac. Le riz biologique est le meilleur et il ne peut pas être du riz blanc, qui a été transformé.
Remplissez le seau ou le récipient en plastique avec 6 pouces de terre ou de terreau. Ajouter de l'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du niveau du sol. Ajouter une poignée de riz à grain long dans le seau. Le riz va couler à la saleté. Gardez le seau dans un endroit chaud et ensoleillé et déplacez-le dans un endroit chaud la nuit.
Soins des plantes de riz
Les usines de riz n'ont pas besoin de trop de soins à partir de maintenant. Gardez le niveau d'eau à 2 pouces ou plus au-dessus de la saleté. Lorsque les plants de riz atteignent une hauteur de 5 à 6 pouces, augmentez la profondeur de l'eau à 4 pouces. Ensuite, laissez le niveau d'eau s'abaisser tout seul pendant un certain temps. Idéalement, au moment où vous les récoltez, les plantes ne devraient plus être dans l'eau stagnante.Si tout va bien, le riz est prêt à récolter dans son quatrième mois. Les tiges vont du vert à l'or pour indiquer qu'il est temps de récolter. Récolter du riz signifie couper et ramasser les panicules attachées aux tiges. Pour récolter le riz, coupez les tiges et laissez-les sécher, enveloppées dans un journal, pendant deux à trois semaines dans un endroit chaud et sec.
Une fois que les tiges de riz ont séché, faites-les rôtir dans un four à très basse température (moins de 200 F./93 C) pendant environ une heure, puis retirez les coques à la main. C'est tout; Vous pouvez maintenant cuisiner avec votre propre riz brun à grain long.