Lorsque vous utilisez le céleri, vous utilisez les tiges et ensuite jeter la base, non? Alors que le tas de compost est un bon endroit pour ces fonds inutilisables, une idée encore meilleure est de planter les fonds de céleri. Oui, en effet, repousser le céleri de la base auparavant inutile est un moyen amusant, économique de réduire, réutiliser et recycler ce qui était autrefois un déchet. Continuez à lire pour savoir comment planter des fonds de céleri.
Comment planter des fonds de céleri
La plupart des plantes poussent à partir de graines, mais certaines poussent des tubercules, des boutures de tiges ou des bulbes. Dans le cas du céleri, la plante va effectivement se régénérer à partir de la base et repousser de nouvelles tiges. Ce processus est appelé propagation végétative et ne s'applique pas seulement à l'enracinement du céleri à partir de la base. Bien que le processus soit un peu différent, les betteraves, la romaine, les patates douces et même les herbes comme l'ail, la menthe et le basilic peuvent tous être multipliés par voie végétative.
Une culture de temps frais, céleri ( Apium graveolens ) ne parvient pas à prospérer dans les zones les plus chaudes de l'USDA 8-10. Pas de soucis cependant; Vous pouvez commencer à cultiver le fond de céleri à l'intérieur sur votre rebord de la fenêtre jusqu'à la fin de l'été, quand ils peuvent être déplacés à l'extérieur pour une récolte d'automne. À ce moment-là, vous pouvez récolter seulement les tiges ou tirer toute la plante, utiliser les tiges et replanter la base à nouveau.
Pour commencer à repousser le céleri, couper la racine inférieure des tiges, environ 2-3 pouces. Mettez la base dans un pot et remplissez-le à mi-chemin avec de l'eau. Mettez le pot dans une fenêtre qui obtient une bonne lumière. Bientôt, vous verrez de petites racines et les débuts de tiges vertes. À ce stade, il est temps de l'obtenir dans le jardin ou dans un pot avec un peu de terre.
Si vous utilisez un pot pour planter les fonds de céleri, remplissez-le à un pouce du haut avec du terreau, faites un creux au centre et enfoncez le fond de céleri dans le sol. Emballez le sol supplémentaire autour de la base de la racine et de l'eau jusqu'à ce qu'il soit humide. Mettez-le dans une zone avec au moins six heures de soleil par jour et gardez-le humide. Vous pouvez continuer à faire pousser le céleri dans le pot jusqu'à ce que le temps se soit bien déroulé et ensuite le déplacer dans le jardin.
Si vous devez déplacer le céleri-rave de la base directement dans le jardin, mettez du compost dans le sol avant de planter. Choisissez une zone fraîche du jardin si vous êtes dans une région plus chaude. Céleri aime cool avec un sol très fertile et humide. Réglez le céleri 6-10 pouces de distance en rangées qui sont espacées de 12 pouces. Pat le sol doucement autour des bases et de l'eau dans bien. Gardez le sol constamment humide, mais pas détrempé, tout au long de sa saison de croissance. Assaisonnez les rangées avec du compost additionnel et travaillez doucement dans le sol.
Vous pouvez commencer à récolter votre céleri lorsque vous voyez apparaître des tiges d'environ 3 pouces de long à partir du centre de la racine. Les couper encourage réellement la nouvelle croissance. Continuez à récolter seulement les tiges ou laissez mûrir les tiges, puis tirez la plante entière. Coupez les tiges de la racine et recommencez pour un approvisionnement continu de céleri croquant et délicieux.