La plantation de compagnons est une pratique traditionnelle où chaque plante sert un but dans le jardin et forme des relations qui s'entraident. La plantation de compagnon de gingembre n'est pas une pratique courante, mais même cette plante enracinée épicée peut aider à la croissance d'autres plantes et faire partie d'un thème culinaire. "Que puis-je planter avec du gingembre", vous pouvez demander. À peu près tout avec les mêmes exigences de croissance. Le gingembre n'a pas d'effets négatifs sur les autres plantes, de sorte que la combinaison peut être pour les besoins de la recette ou simplement comme un accent dans un schéma de couleur verte autrement ennuyeux.
Que puis-je planter avec du gingembre?
Les racines de gingembre, ou rhizomes, sont la source de l'arôme piquant et épicé utilisé séché ou frais dans de nombreuses cuisines du monde. Il a de nombreux avantages pour la santé et prospère dans les régions humides et chaudes. Le gingembre est récolté en creusant la plante entière, alors assurez-vous de commencer de nombreux rhizomes pour assurer un approvisionnement continu de cette racine délicieuse.
Lorsque vous installez vos rhizomes, considérez quelques bons compagnons pour le gingembre qui feront un jardin culinaire commode ou simplement fourniront la couverture de mauvaise herbe, la répulsion d'insecte et le paillis normal.Une meilleure question à poser est ce que vous ne pouvez pas planter avec du gingembre. La liste sera plus courte. Le gingembre prospère dans un sol profondément riche et limoneux. La plante a besoin de plusieurs heures de lumière du jour mais préfère la lumière du matin au soleil brûlant de l'après-midi. Il peut également bien fonctionner dans la lumière tachetée et fait une plante de compagnon idéale sous les arbres de fruit et de noix.
Les arbres de la famille des légumineuses sont particulièrement utiles, car ils fixent l'azote dans le sol pour une meilleure croissance globale des plantes. Les légumineuses annuelles peuvent être utilisées de la même manière, comme le trèfle rouge, les pois ou les haricots. Assurez-vous que tous les compagnons d'usine de gingembre partagent les mêmes besoins croissants afin d'assurer leur succès.
D'autres plantes qui prospèrent avec le gingembre
Votre sélection de compagnons pour le gingembre peut également prendre en considération les types de cuisson que vous préférez. Le gingembre est un arôme commun dans de nombreux plats asiatiques, indiens et internationaux. Si vous voulez une zone de production à guichet unique, utilisez des plantes qui sont souvent utilisées dans ces cuisines comme compagnons de la parcelle de gingembre. Choix parfaits comprennent:- Kaffir citron vert
- Piments
- Coriandre
- Citronnelle
Pour les plantes comme la coriandre et les piments, assurez-vous qu'ils sont au bord de la zone de plantation ou à l'endroit où la plus grande partie de la lumière pénètre. Garder les plantes qui sont couramment utilisées dans vos plats préférés vous permet de récolter facilement les ingrédients pour le dîner sans avoir à traîner autour de votre paysage à la recherche des éléments nécessaires.
Les semis de gingembre peuvent également inclure des assaisonnements souvent associés à la cuisson au gingembre. Ceux-ci peuvent être galanga, curcuma et cardamome. Ces plantes sont apparentées au gingembre et partagent des besoins de croissance similaires.
D'autres plantes à utiliser sont des plantes semi-tropicales à floraison tropicale qui vont créer une courtepointe de couleur folle et améliorer les belles fleurs de gingembre. Essayez calla et canna. Le gingembre est originaire des forêts tropicales d'Asie du Sud et ses compagnons de plantes indigènes comprennent l'hibiscus, les palmiers, le teck et les orchidées. Si vous êtes dans une région humide et chaude, vous pouvez essayer l'un de ces compagnons végétaux naturels. Les plantes indigènes de la région d'origine du gingembre sont naturelles à planter dans et autour de votre parcelle de gingembre.