Freezing Herbs - Comment garder les herbes coupées dans le congélateur



Le stockage d'herbes fraîches est un excellent moyen de faire durer toute l'année la récolte d'herbes de votre jardin. La congélation des herbes est une excellente façon de conserver vos herbes, car elle conserve la saveur d'herbe fraîche qui peut parfois être perdue en utilisant d'autres méthodes de conservation des herbes. Continuez à lire pour apprendre comment congeler des herbes fraîches.

Comment congeler des herbes

Beaucoup de gens cherchent comment garder les herbes coupées afin qu'ils puissent les utiliser toute l'année. La congélation des herbes est rapide et facile à faire.

Lorsque vous stockez des herbes fraîches dans votre congélateur, il est préférable de couper d'abord les herbes comme vous le feriez si vous alliez cuisiner avec eux aujourd'hui. Cela rendra plus facile de les utiliser plus tard. Gardez à l'esprit lorsque vous congelez des herbes qui, tout en conservant leur saveur, ne conservent pas leur couleur ou leur apparence et ne conviennent donc pas aux plats où l'aspect de l'herbe est important.

La prochaine étape dans la façon de congeler des herbes fraîches est d'étaler les herbes hachées sur un plateau à biscuits en métal et placer le plateau dans le congélateur. Cela garantira que les herbes se congèlent rapidement et ne se congèlent pas ensemble dans une grande touffe.

Alternativement, lors de la préparation pour stocker des herbes fraîches dans le congélateur, vous pouvez mesurer des mesures typiques, comme une cuillère à soupe, des herbes hachées dans des bacs à glaçons, puis remplissez les plateaux de la façon restante avec de l'eau. C'est un bon moyen de garder les herbes coupées si vous prévoyez de les utiliser fréquemment dans les soupes, les ragoûts et les marinades où l'eau n'affectera pas le résultat du plat.

Une fois les herbes congelées, vous pouvez les transférer dans un sac de congélation en plastique. Lorsque vous stockez des herbes fraîches comme ça, ils peuvent rester dans votre congélateur jusqu'à 12 mois.

La congélation des herbes est un excellent moyen de conserver les herbes coupées. Maintenant que vous savez comment congeler les herbes, vous pouvez profiter de la générosité de votre jardin d'herbes toute l'année.

Article Précédent:
Les pétunias sont chéris, pas de chutes de plantes annuelles dont la plupart des jardiniers ne peuvent se passer dans le paysage. Ces plantes sont performantes en été, récompensant notre négligence avec des fleurs abondantes et peu de problèmes de parasites et de maladies. De temps en temps, cependant, un problème spécifique tel que le jaunissement des feuilles de pétunia peut laisser un jardinier se gratter la tête. Pourquoi
Recommandé
Le raifort est une plante qui peut pousser n'importe où une fois commencé. Ce trait en fait à la fois une herbe facile à cultiver et une plante envahissante non désirée qui laisse les jardiniers se demander comment éliminer les plantes de raifort. Quand il s'agit d'essayer de se débarrasser du raifort, la plupart des gens ont du mal à le faire en raison de sa rusticité. Continue
Originaire d'Afrique du Sud, la fleur d'oiseau de paradis, également connue sous le nom de fleur de grue, est une plante tropicale qui porte des fleurs ressemblant à des oiseaux et très vives au sommet de tiges très robustes. Ces plantes ont été connues pour pousser plus de 5 pieds. Les oiseaux de paradis sont faciles à cultiver et n'apportent pas souvent beaucoup de problèmes car ce sont des plantes très résilientes; Cependant, ils ont besoin d'un climat chaud et humide. Si cette
Par Becca Badgett (Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence) La fleur de crête de coq est une addition annuelle au lit de fleur, communément appelé pour la variété rouge également colorée au peigne du coq sur la tête d'un coq. Cockscomb, Celosia cristata , traditionnellement cultivé dans la variété rouge, fleurit également en jaune, rose, orange et blanc. Utilisatio
L'herbe d'ortie du chanvre est également connue sous le nom de chanvre indien ( Apocynum cannabinum ). Les deux noms se réfèrent à son utilisation unique en tant que plante à fibres. Aujourd'hui, il a une réputation tout à fait différente et constitue un fléau dans certaines régions du pays. Qu'e
La plantation de compagnons de fruit a un certain nombre d'avantages et la plantation d'accompagnement autour des kiwis ne fait pas exception. Les compagnons de kiwi peuvent aider les plantes à pousser plus vigoureusement et à produire des fruits de façon plus prolifique. Cependant, toutes les plantes ne sont pas des plantes idéales pour le kiwi. Qu
Le cerisier noir sauvage ( Prunis willera ) est un arbre indigène d'Amérique du Nord qui pousse entre 60 et 90 pieds de hauteur avec des feuilles légèrement dentelées, brillantes et vert foncé. Les cerises noires en croissance ont des branches basses qui ont tendance à s'affaisser et à frotter le sol. Les ce