La pourriture molle est un problème qui peut affecter les cultures de choux à la fois dans le jardin et après la récolte. Le centre de la tête de la plante devient mou et mou et dégage souvent une mauvaise odeur. Cela peut être un problème très grave qui rend le légume non comestible. Continuez à lire pour en savoir plus sur la reconnaissance et la gestion de la pourriture molle des légumes de Cole.
Qu'est-ce que Cole Crop Soft Rot?
La pourriture molle des cultures de choux est causée par la bactérie Erwinia carotovora . Il peut affecter à la fois les cultures de choux (comme le chou et le brocoli) et la récolte des choux (comme le chou frisé et les feuilles de moutarde). La pourriture molle commence par de petites taches imbibées d'eau et peut se propager rapidement vers de grandes zones brunes qui ont une consistance pourrie et dégagent une odeur nauséabonde.
Parfois, les symptômes ne se manifestent ou se propagent qu'après la récolte, en particulier s'ils sont meurtris ou endommagés pendant le transport, ce qui signifie que des plantes apparemment saines peuvent rapidement devenir pourries et glabres pendant le stockage. Ces taches pourries continueront à se répandre et à sentir mauvais même dans des conditions de stockage au froid.Comment traiter la pourriture molle dans les cultures de Cole
La pourriture molle de la culture Cole prospère dans des conditions chaudes et humides. Il est plus susceptible de se développer quand il y a de l'eau stagnante dans le jardin, mais cela peut être un problème avec juste un peu d'humidité. Évitez toujours d'arroser et d'arroser pendant la nuit, lorsque l'humidité risque moins de s'évaporer rapidement.
Plantez dans un sol bien drainé. Enlever les mauvaises herbes et planter avec un espacement adéquat pour favoriser une bonne circulation de l'air.
Faites tourner vos plantations de sorte que les cultures de choux ne se trouvent dans la même partie de votre jardin qu'une fois tous les trois ans.Enlever et détruire les plantes infectées. Il a été démontré que les insecticides surfactants augmentent la probabilité de pourriture molle dans les cultures de choux et devraient être évités. La pulvérisation de cuivre fixe peut parfois aider.
Pendant la récolte et l'entreposage, manipuler les légumes délicatement pour éviter qu'ils ne s'abîment.