Saviez-vous que les quenouilles sauvages étaient comestibles? Oui, ces plantes distinctives qui poussent le long du bord de l'eau peuvent facilement être récoltées, fournissant une source de vitamines et d'amidon à votre alimentation toute l'année. Cette herbe commune est très facilement identifiée dans la nature et ses avantages en tant que nourriture et plus sont nombreux pour tout le monde, d'un randonneur de jour à un survivant en milieu sauvage. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce que les quenouilles sont utilisées.
Comment récolter des quenouilles
Pratiquement toutes les parties de la plante de quenouilles sont comestibles à un certain point de l'année. La récolte de quenouilles peut être aussi simple que de cueillir une plante juste en été.
La partie inférieure de la tige est blanche et, lorsqu'elle est consommée crue, elle a un goût de concombre. Si vous le faites cuire, il a un goût de maïs. Le pollen peut être retiré de la tige simplement en le secouant dans un sac en papier et en l'utilisant comme épaississant pour les soupes et les ragoûts. À la fin de l'été, les têtes de fleurs vertes peuvent être mangées comme du maïs en épi. En automne, les racines peuvent être récoltées par trempage dans l'eau jusqu'à la formation d'un gel. Vous pouvez utiliser le gel dans la fabrication du pain et des soupes.
À quoi servent les quenouilles?
En plus de récolter des quenouilles pour la nourriture, ils ont beaucoup d'autres utilisations. Fondamentalement, la récolte de quenouilles peut fournir de l'eau, de la nourriture, un abri et du combustible pour le feu, presque tout ce qu'il faut pour survivre dans la nature.
- Les têtes brunes et serrées peuvent être utilisées comme une torche lorsqu'elles sont trempées dans de l'huile ou de la graisse.
- Le gel trouvé dans les feuilles peut être utilisé en médecine comme anesthésique topique.
- Les têtes fournissent un matériau gonflant semblable à de la laine qui peut être utilisé pour l'isolation des vêtements, des matelas et des rembourrages lorsque vous dormez dans les bois.
- Les feuilles, une fois coupées, séchées et resoaked, peuvent être utilisées pour des nattes, des paniers, des chapeaux ou des ponchos.
La prochaine fois que vous passerez quelques-unes de ces quenouilles sauvages dans le vent, souvenez-vous de toutes les utilisations des quenouilles et de la facilité de récolte des quenouilles sauvages.
Avertissement : Le contenu de cet article est à des fins éducatives et de jardinage seulement. Avant d'ingérer TOUTES les plantes ou plantes de la nature, veuillez vous assurer de bien l'identifier ou consulter un professionnel de la cueillette de plantes sauvages pour obtenir des conseils.