Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
Le persil ( Petroselinum crispum ) est une herbe rustique cultivée pour sa saveur, qui est ajoutée à de nombreux plats, ainsi que son utilisation comme garniture décorative. Le persil en croissance fait également une plante de bordure attrayante. Son feuillage frisé, ressemblant à une fougère, est riche en vitamines et la plante est rarement touchée par la maladie, bien que les ravageurs tels que les pucerons puissent occasionnellement poser un problème.
Le persil est considéré comme une plante bisannuelle, mais il est considéré comme annuel dans les climats froids. Cette herbe peut être cultivée dans des conteneurs ou dans le jardin et est généralement établie à travers les graines. Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon de cultiver le persil.
Quand planter des graines de persil
Les graines de persil peuvent être démarrées à l'intérieur ou à l'extérieur. Alors qu'ils peuvent être semés directement dans le jardin dès que le sol est gérable au printemps, le meilleur moment pour planter des graines de persil est de les semer à l'intérieur environ six semaines à l'avance. Ceci est typiquement dû à son taux de germination lent, qui peut prendre jusqu'à trois semaines ou plus. Comme les graines de persil sont assez petites, il n'est pas nécessaire de les couvrir de terre. Lors de la plantation de persil, il suffit de saupoudrer les graines sur le sol et bien brumiser avec de l'eau.
Une fois que les graines ont germé, réduisez-les à seulement une ou deux plantes par pot. Le printemps est le moment idéal pour planter des semis de persil dans le jardin.
Comment faire pousser du persil
Bien que cette plante tolère un mauvais sol et le drainage, il est toujours préférable de situer les plantes dans un sol riche en matière organique, bien drainé lors de la croissance du persil. Il est également recommandé de planter du persil dans les zones ensoleillées ou mi-ombragées. Cette plante facile d'entretien nécessite peu d'entretien, autre que l'arrosage occasionnel ou le désherbage, une fois établie. Ces tâches, cependant, peuvent être réduites en appliquant un paillis autour des plantes.
Récolte de persil
Le persil peut être récolté tout au long de l'année, en particulier lors de la croissance du persil dans un cadre froid ou à l'intérieur pendant l'hiver. Vous pouvez commencer à récolter le persil une fois que les feuilles commencent à se recourber. Pour une saveur optimale, cueillez du persil tôt le matin (le matin) lorsque l'huile de la plante est la plus forte. Le persil est mieux utilisé lorsqu'il est frais; Cependant, il peut être congelé jusqu'au moment de son utilisation. Il est également préférable de congeler le persil plutôt que de le sécher, car cela pourrait faire perdre à l'herbe sa saveur.
Maintenant que vous en savez plus sur la façon de cultiver le persil, vous pouvez l'ajouter à votre jardin. Cultiver du persil ajoute non seulement une herbe délicieuse à votre jardin, mais une belle aussi.