L'hibiscus peut-il changer de couleur? La Rose Confédérée ( Hibiscus mutabilis ) est célèbre pour ses changements de couleur spectaculaires, avec des fleurs qui peuvent passer du blanc au rose au rouge profond en un jour. Mais presque toutes les variétés d'hibiscus produisent des fleurs qui peuvent changer de couleur dans certaines circonstances. Continuez à lire pour en savoir plus.
Raisons de changement de couleur dans Hibiscus
Si vous avez déjà remarqué que les fleurs de votre hibiscus sont de couleur différente, vous vous êtes probablement demandé ce qu'il y avait derrière ce changement. Pour comprendre pourquoi cela se produit, nous devons regarder ce qui crée les couleurs des fleurs en premier lieu.
Trois groupes de pigments créent les couleurs vibrantes des fleurs d'hibiscus. Les anthocyanes produisent des couleurs bleues, violettes, rouges et roses, selon la molécule de pigment individuelle et le pH auquel elle est exposée. Les flavonols sont responsables des couleurs jaune pâle ou blanc. Les caroténoïdes créent des couleurs sur le côté «chaud» du spectre - les jaunes, les oranges et les rouges.Chaque variété d'hibiscus possède sa propre génétique qui détermine quels pigments et quelle gamme de couleurs elle peut produire. Cependant, dans cette plage, la température, la lumière du soleil, le pH et la nutrition peuvent tous affecter les niveaux de différents pigments dans une fleur et la couleur à laquelle ils apparaissent.
Les anthocyanes bleues et rouges sont des pigments solubles dans l'eau contenus dans la sève des plantes. Pendant ce temps, les caroténoïdes rouges, oranges et jaunes sont des pigments liposolubles créés et stockés dans les plastes (compartiments dans les cellules végétales similaires aux chloroplastes qui effectuent la photosynthèse). Par conséquent, les anthocyanines sont moins protégées et plus sensibles aux changements environnementaux, tandis que les caroténoïdes sont plus stables. Cette différence aide à expliquer les changements de couleur de l'hibiscus.
Les anthocyanes exposées à des conditions chaudes se décomposent souvent, ce qui fait pâlir les couleurs des fleurs, tandis que les couleurs à base de caroténoïdes résistent bien à la chaleur. Les hautes températures et la lumière du soleil élevée améliorent également la production de caroténoïdes, menant aux rouges et aux oranges lumineux.D'autre part, les plantes produisent plus d'anthocyanes par temps froid, et les anthocyanines qu'elles produisent tendent à être plus rouge et rose que le bleu ou le violet. Pour cette raison, certaines fleurs d'hibiscus à pigmentation anthocyanique produiront des couleurs brillantes par temps frais ou à mi-ombre, mais elles disparaîtront sous un soleil brillant et chaud.
De même, les flavonols exposés à des températures élevées passeront du jaune au blanc, tandis que le temps froid entraînera une augmentation de la production et un approfondissement des couleurs des fleurs jaunes.
Autres facteurs du changement de couleur de l'hibiscus
Certains pigments anthocyaniques changent de couleur en fonction du pH auquel ils sont exposés dans la fleur. Le pH ne change généralement pas au fil du temps au sein d'une fleur d'hibiscus, car il est déterminé génétiquement, mais des taches de différents niveaux de pH peuvent conduire à plusieurs couleurs au sein d'une même fleur.La nutrition est également un facteur de changement de couleur. Un sucre et des protéines adéquats dans la sève sont nécessaires pour la production d'anthocyanes. S'assurer que votre plante a assez de fertilité et de nutriments est important pour des couleurs vibrantes dans les fleurs dépendantes des anthocyanines.
Ainsi, selon sa variété, votre hibiscus a changé de couleur en raison d'une combinaison de température, de lumière du soleil, de nutrition ou de pH. Les jardiniers peuvent-ils contrôler ce changement de couleur d'hibiscus? Oui, indirectement - en contrôlant l'environnement de la plante: ombre ou soleil, bonne fertilité et protection contre les températures chaudes ou froides.