L'utilisation du fumier comme engrais dans les jardins remonte à plusieurs siècles. Cependant, au fur et à mesure que l'humanité comprend mieux les causes et le contrôle des maladies, l'utilisation de fumier frais dans le jardin a fait l'objet d'un examen minutieux. Pourtant, aujourd'hui, de nombreux jardiniers se demandent si vous pouvez fertiliser avec du fumier frais. Continuez à lire pour en savoir plus sur la fertilisation avec du fumier frais.
Devriez-vous utiliser du fumier frais dans les jardins?
Les avantages de l'utilisation du fumier comme engrais sont bien connus. Le fumier améliore la texture du sol, permet un bon drainage tout en améliorant la capacité de rétention d'eau du sol. Il peut être utilisé dans les sols argileux, compactés, dans les sols durs ou dans les sols sableux. Le fumier est une matière organique qui peut augmenter les micro-organismes bénéfiques dans le sol du jardin. Tout en améliorant le sol, le fumier fournit également une libération lente et régulière de nutriments à la vie végétale croissante dans le sol. Le fumier est également généralement un engrais de jardin peu coûteux, en particulier pour les jardiniers qui élèvent du bétail.
Cependant, ne courez pas au pâturage pour ramasser des tartes de vache pour le jardin pour le moment. Le fumier frais dans le jardin peut également contenir des bactéries nocives, telles que E. coli et d'autres pathogènes pathogènes qui peuvent causer des maladies graves chez les humains lorsque les aliments comestibles sont cultivés dans du fumier brut.De plus, les systèmes digestifs des chevaux, des vaches, des bovins ou des poulets ne décomposent pas toujours les graines des plantes adventices qu'ils mangent. En fait, certaines graines de mauvaises herbes dépendent en fait d'un voyage à travers le système digestif d'un animal ou d'un oiseau pour scarifier leur revêtement dur et déclencher la germination. Le fumier frais rempli de graines de mauvaises herbes viables peut mener à une parcelle de jardin dominée par des mauvaises herbes indésirables.
Une question commune à Jardinage Know How, «le fumier doit-il être composté avant d'être utilisé dans le jardin?» Est une question justifiée. Dans les jardins avec des produits comestibles, il est fortement recommandé de compostage de fumier brut. Composer du fumier avant de l'ajouter aux jardins tue non seulement de nombreuses graines de mauvaises herbes indésirables, mais c'est aussi une étape importante dans la prévention de la propagation de la maladie et des maladies.
La fertilisation avec du fumier frais est-elle sûre?
Pour prévenir la propagation de la maladie, le National Organic Program (NOP) de l'USDA a créé des règles et des directives pour l'utilisation sûre des fumiers bruts. Leurs règles stipulent que si les produits comestibles entrent en contact avec le sol, tels que les légumes-racines ou les cucurbitacées qui ont tendance à se trouver à la surface du sol, le fumier brut doit être appliqué au jardin au moins 120 jours avant la récolte.Cela inclut les légumes tels que les tomates ou les poivrons, qui pendent au-dessus du sol et peuvent entrer en contact avec le sol des éclaboussures d'eau ou de la chute des fruits. Les aliments comestibles, comme le maïs sucré, qui n'entre pas en contact avec le sol, exigent toujours que le fumier brut soit épandu au moins 90 jours avant la récolte.
Dans les régions du nord, 120 jours peuvent être la saison entière de croissance. Dans ces conditions, il est recommandé d'appliquer le fumier brut au jardin à l'automne ou en hiver, avant de le cultiver au printemps suivant. Cependant, les mauvaises herbes peuvent vous sauter au printemps.
En plus des bactéries nocives et des graines de mauvaises herbes, les fumiers bruts peuvent contenir des niveaux élevés d'azote, d'ammonium et de sels, qui peuvent endommager et brûler les plantes. La meilleure façon d'éviter tous ces problèmes avec les fumiers bruts est de compostage à chaud du fumier avant de l'utiliser dans le jardin. Afin de bien tuer la maladie, désherber les graines et neutraliser les niveaux excessifs de sel, d'azote et d'ammonium, il est recommandé de composter le fumier brut pendant au moins 15 jours à une température constante de 131 ° F (55 ° C). Le compost devrait être retourné fréquemment pour s'assurer que tout cela atteint et maintient ces températures.Généralement, nous avons tendance à penser que le plus frais sera le mieux, mais ce n'est pas le cas pour la fertilisation avec du fumier frais. Le fumier de compostage peut sembler une douleur, mais il est essentiel pour prévenir les maladies humaines. Les fumiers compostés ou séchés à la chaleur sont également disponibles à l'achat comme produits de jardin en sac.
Il est également important de noter que vous ne devez pas utiliser de déchets d'animaux de compagnie ou de porcs dans des jardins potagers, compostés ou non, car ces déchets animaux peuvent contenir de nombreux parasites et agents pathogènes nuisibles.