Nous considérons habituellement les pêches comme des fruits de climat chaud, mais saviez-vous qu'il y a un besoin de froid pour les pêches? Avez-vous déjà entendu parler des pêchers à basse température? Que diriez-vous du froid élevé? Les exigences de refroidissement pour les pêches sont une partie essentielle de la production de fruits, donc avant de commander cet arbre du catalogue qui vient d'arriver par la poste, vous devez vous poser une question: Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid et de froid?
Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid?
Comme tous les arbres à feuilles caduques, les pêchers perdent leurs feuilles à l'automne et deviennent dormants, mais cela ne s'arrête pas là. Comme l'hiver continue, les arbres entrent dans une période appelée repos. C'est une dormance profonde où une courte poussée de temps chaud ne sera pas suffisante pour "réveiller" l'arbre. L'exigence de froid pour les pêchers dépend de cette période de repos. Pourquoi les pêches ont-elles besoin de froid? Sans cette période de repos, les bourgeons qui ont été mis l'été précédent ne peuvent pas s'épanouir. Et s'il n'y a pas de fleurs - vous l'avez deviné, pas de fruit!
Exigences de refroidissement des pêches
Les exigences de refroidissement des pêches sont-elles importantes pour vous, le jardinier amateur? Si vous voulez un pêcher dans votre jardin qui vous donne plus que de l'ombre, vous savez que c'est important. Parmi les nombreuses variétés, il existe une énorme variation dans les exigences de froid pour les pêches. Si vous voulez des pêches, vous devez savoir quelles sont les heures moyennes de pêche dans votre région.Whoa, dites-vous. Retour là-bas! Quelles sont les heures de pêche froide? Ils sont le nombre minimum d'heures au-dessous de 45 ° F (7 ° C) que l'arbre doit supporter avant qu'il ne reçoive son repos approprié et puisse rompre la dormance. Ces heures de pêche se situent entre le 1er novembre et le 15 février, bien que la période la plus importante se situe entre décembre et janvier. Comme vous l'avez probablement deviné, ces heures seront différentes dans différentes régions du pays.
Les heures de refroidissement de la pêche peuvent varier de 50 à 1 000 seulement selon le cultivar et une perte de 50 à 100 heures peut réduire la récolte de 50 pour cent. Une perte de 200 ou plus peut dévaster une culture. Si vous achetez un cultivar qui nécessite des heures de pêche au-dessus de ce que votre région peut offrir, vous ne verrez jamais une seule fleur. C'est pourquoi il est important de connaître les exigences de froid pour les pêchers avant d'acheter et de planter.
Votre pépinière locale portera des variétés et des cultivars adaptés aux besoins de refroidissement de votre région. Toutefois, pour les pêchers achetés dans un catalogue, vous devriez faire vos propres recherches. Et pour ceux d'entre vous qui vivent dans des climats plus chauds où les pêches sont difficiles à cultiver, il existe des cultivars connus sous le nom de pêchers à basse température.Pêches à faible refroidissement: Arbres avec des temps de refroidissement minimal à la pêche
Les exigences de froid pour les pêches de moins de 500 heures sont considérées comme des pêches froides basses et s'adaptent aux régions où les températures nocturnes tombent en dessous de 7 ° C (45 ° F) pendant plusieurs semaines et restent inférieures à 60 ° C (16 ° C). Bonanza, May Pride, Red Baron et Tropic Snow sont de bons exemples de pêches à faible refroidissement qui se situent entre 200 et 250 heures, bien qu'il y en ait beaucoup d'autres d'égale fiabilité.
Alors, voilà. La prochaine fois que vous êtes à une fête et que quelqu'un vous demande: «Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid?», Vous aurez la réponse; ou quand vous planterez votre prochain pêcher, vous serez assuré qu'il est adapté à votre région. Si vous ne parvenez pas à déterminer les besoins en froid pour les pêches dans votre région, votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.