Les maladies des plantes crucifères sont celles qui attaquent les membres de la famille des Brassicacées tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et le chou. Le champignon blanc est l'une de ces maladies qui favorise les feuilles mortes de ces légumes et constitue donc plus une menace pour les épinards, le chou frisé et les navets que la tête serrée du chou ou les capitules du chou-fleur et du brocoli.
Champignon blanc
Ce champignon est causé par une espèce de Cercospora et est devenu plus commun ces dernières années. La tache blanche sur les légumes à feuilles est l'un de plusieurs problèmes fongiques crucifères. Il va aussi par le nom frogeye.
Le champignon blanc se présente sous la forme de taches circulaires ou irrégulières allant de ¼ ½ pouce à travers la feuille. Il commence par de légères taches brunes et sèches et se transforme rapidement en lésions papyracées blanches sur la feuille entourées d'un halo de couleur jaune ou vert pâle. Les taches se développent et fusionnent. La production de chlorophylle diminue à mesure que la zone verte disparaît et que la feuille commence à jaunir et à mourir.
La tache blanche sur les légumes-feuilles peut détruire une culture de semis ou la déformer sévèrement. Les plantes plus âgées peuvent survivre à la perte de leurs feuilles externes.
Les problèmes fongiques crucifères, tels que le champignon des taches blanches, sont transmis par des plantes infectées ou des mauvaises herbes environnantes. Ils sont portés par le vent et commencent dans les températures fraîches (55-65 F./10-18 C) et le temps pluvieux du début du printemps, exactement quand les légumes crucifères doivent être plantés. Il devient plus grave que les températures augmentent.
Contrôle de la tache foliaire dans les légumes crucifères
Le contrôle de la tache foliaire chez les crucifères devrait commencer dès la découverte de cette maladie des crucifères. Parce que le champignon affaiblit la plante, il peut favoriser la croissance d'autres problèmes fongiques crucifères. Les fongicides ou les sprays contenant du cuivre semblent être les plus efficaces. Parce que les fongicides se détériorent assez rapidement, des applications répétées toutes les semaines ou deux sont nécessaires pour éviter les problèmes de champignons crucifères.
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour le contrôle de la maladie des taches foliaires chez les légumes crucifères qui n'ont rien à voir avec les pulvérisations ou les traitements chimiques, et le premier est l'assainissement. Les spores fongiques peuvent passer l'hiver sur toute matière organique laissée dans le jardin. Pour le plus petit jardin, cela signifie que tous les débris de jardin devraient être enlevés et éliminés à la fin de la saison. Pour les parcelles plus grandes, les débris de culture doivent être labourés après la récolte afin que la matière organique se désintègre rapidement.
Alors que vous n'avez aucun contrôle sur la pluie ou la température, vous pouvez planter vos semis avec suffisamment d'espace entre eux pour favoriser une bonne circulation de l'air et ainsi un séchage plus rapide après la pluie. Vous pouvez également décourager la tache blanche sur les légumes à feuilles en arrosant sous les plantes au lieu de frais généraux, et défricher le terrain autour de votre parcelle de mauvaises herbes qui peuvent porter les agents pathogènes.
La rotation des cultures est une autre méthode efficace de lutte contre les taches foliaires chez les crucifères et la plupart des autres maladies des crucifères. Plantez vos légumes dans un endroit différent dans le jardin chaque année, laissant au moins une durée de deux ans avant de les retourner dans leur espace d'origine.
Un dernier conseil pour éviter la propagation des champignons blancs: nettoyez régulièrement votre équipement de jardin et lavez vos mains après avoir inspecté les plantes contaminées. Ceci avec les autres pratiques ci-dessus devrait vous aider à garder les champignons blancs et autres maladies des plantes crucifères hors de votre jardin.