La plupart des plantes biologiques commencent comme une graine. Qu'est-ce qu'une graine? Il est techniquement décrit comme un ovule mûri, mais c'est tellement plus que cela. Les graines abritent un embryon, la nouvelle plante, la nourrissent et la protègent. Tous les types de graines remplissent ce but, mais que font les graines pour nous en dehors de la croissance de nouvelles plantes? Les graines peuvent être utilisées comme nourriture pour les humains ou les animaux, les épices, les boissons et sont même utilisées comme produits industriels. Toutes les graines ne remplissent pas tous ces besoins et, en fait, certaines sont toxiques.
Qu'est-ce qu'une graine?
La vie végétale commence avec les graines, sauf si la plante se reproduit par des spores ou végétativement. D'où viennent les graines? Ils sont le sous-produit d'une fleur ou d'une structure semblable à une fleur. Parfois, les graines sont enfermées dans des fruits, mais pas toujours. Les graines sont la principale méthode de propagation dans la plupart des familles de plantes. Le cycle de vie des graines commence avec la fleur et se termine avec un semis, mais de nombreuses étapes varient d'une plante à l'autre.
Les graines varient dans leur taille, la méthode de dispersion, la germination, la réponse photo, le besoin de certains stimuli, et de nombreux autres facteurs de complication. Par exemple, regardez la graine de la noix de coco et comparez-la aux graines minuscules d'une orchidée et vous aurez une idée de la grande variété de tailles. Chacun d'entre eux a également une méthode de dispersion différente et a certaines exigences de germination qui ne se trouvent que dans leur environnement naturel.
Le cycle de vie des semences peut également varier de quelques jours de viabilité à plus de 2 000 ans. Peu importe la taille ou la durée de vie, une graine contient toutes les informations nécessaires pour produire une nouvelle plante. C'est une situation aussi parfaite que la nature a conçue.
D'où viennent les graines?
La réponse simple à ces questions provient d'une fleur ou d'un fruit, mais c'est plus complexe que cela. Les graines de conifères, tels que les pins, sont contenues dans des écailles à l'intérieur du cône. Les graines d'un érable sont à l'intérieur des petits hélicoptères ou samares. La graine d'un tournesol est contenue dans sa grande fleur, familière à la plupart d'entre nous, car ils sont aussi une collation populaire. La grande fosse d'une pêche contient une graine à l'intérieur de la coque ou de l'endocarpe.
Chez les angiospermes, les graines sont couvertes tandis que chez les gymnospermes, les graines sont nues. La plupart des types de graines ont une structure similaire. Ils ont un embryon, des cotylédons, un hypocotyle et une radicule. Il y a aussi un endosperme, qui est la nourriture qui soutient l'embryon lorsqu'il commence à germer et une sorte de tégument.
Types de graines
L'apparition de graines de différentes variétés varie grandement. Certaines des graines de céréales que nous cultivons couramment sont le blé et les pois, les légumineuses poussent à partir de graines trouvées dans leurs gousses. Les graines de cacahuètes sont un autre exemple d'une graine que nous mangeons. L'énorme noix de coco contient une graine à l'intérieur de la coque, un peu comme une pêche.
Certaines graines sont cultivées uniquement pour leurs graines comestibles, comme les graines de sésame. D'autres sont transformés en boissons comme dans le cas de la coriandre et du canola.
Les utilisations des graines sont aussi diverses que les graines elles-mêmes. En culture, il existe des graines à pollinisation libre, hybrides, OGM et héritage qui viennent s'ajouter à la confusion. La culture moderne a manipulé de nombreuses graines, mais la composition de base est toujours la même - la graine abrite l'embryon, sa source de nourriture initiale et une sorte de couverture protectrice.