Si vous aimez la saveur de la courgette, je soupe faite avec les fleurs de courge et les vignes de la plante. Il est utilisé pour ajouter de la saveur et de la couleur au riz et au poisson légèrement poché.
Parce que le pipicha est délicat et a une courte durée de conservation, il doit être réfrigéré lorsqu'il est frais et utilisé dans les 3 jours.
Comment cultiver Pipicha
Une vivace de courte durée cultivée comme annuelle, pepicha peut être semée directement lorsque les températures du sol se sont réchauffées ou repiquées dans le jardin après que tout danger de gel est passé. Les transplantations doivent être commencées 6 à 8 semaines avant le repiquage et planter dans une zone de plein soleil avec un sol bien drainé. Pipicha est rustique dans la zone USDA 9.Une plante à pollinisation libre, pipicha, mûrit dans 70 à 85 jours après l'ensemencement. Semez les graines à une profondeur de ¼ de pouce (6 mm.). Transplanter les semis lorsqu'ils mesurent 10 cm (4 po) de hauteur, en les espaçant d'un pied (30 cm) de distance, espacés de 18 po (46 cm).
L'entretien des plantes de Pipicha est minime une fois que les plantes ont été établies. Ils atteindront environ 30 cm de hauteur à maturité. Récoltez la plante en coupant les extrémités des feuilles ou en ramassant des feuilles entières. La plante continuera à croître si elle est récoltée de cette manière. Il s'auto-sème aussi librement. Peu de ravageurs attaquent pipicha.