Il existe environ 20 variétés de prunes disponibles dans le commerce, chacune avec différents degrés de douceur et de couleurs allant du violet foncé au rose roux à l'or. La seule prune que vous ne trouverez probablement pas à vendre provient des pruniers Green Gage ( Prunus domestica 'Green Gage'). Qu'est-ce qu'une prune Green Gage et comment cultivez-vous un prunier Green Gage? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des prunes Green Gage et le soin des prunes Green Gage.
Qu'est-ce qu'une prune Green Gage?
Les pruniers compacts Green Gage produisent des fruits d'une douceur sublime. Ils sont un hybride naturel de la prune européenne, Prunus domestica et P. insititia, une espèce qui comprend des damsons et des mirabelles. Pendant le règne du roi François Ier, les arbres ont été apportés en France et nommé d'après sa reine, Claude.
Les arbres ont ensuite été importés en Angleterre au 18ème siècle. L'arbre a été nommé pour Sir William Gage de Suffolk, dont le jardinier avait importé un arbre de France, mais a perdu l'étiquette. Une prune préférée depuis la présidence de Jefferson, Green Gages ont été inclus dans son célèbre jardin à Monticello et cultivé intensivement et étudié là-bas.Les arbres portent de petits à moyens fruits ovales, vert jaunâtre avec une peau lisse, un goût juteux et une chair de pierre de taille. L'arbre est autofertile, petit avec des branches basses et une habitude arrondie. La saveur miel-prune du fruit se prête bien à la mise en conserve, aux desserts et aux conserves, et est également consommée fraîche et séchée.
Comment faire pousser un prunier Green Gage
Les prunes de Green Gage peuvent être cultivées dans les zones USDA 5-9 et prospèrent dans les régions avec des étés chauds et ensoleillés combinés avec des nuits fraîches. Cultiver des prunes de Green Gage est la même chose que la culture d'autres cultivars de pruniers.
Plantez des Green Gages à racines nues au début de l'hiver lorsque l'arbre est en dormance. Les arbres cultivés en conteneurs peuvent être plantés à tout moment de l'année. Situer l'arbre dans un endroit abrité et ensoleillé du jardin avec un sol fertile et bien drainé. Creusez un trou qui est aussi profond que le système racinaire et assez large pour permettre aux racines de s'étaler. Veillez à ne pas enterrer la connexion scion et porte-greffe. Arrosez l'arbre dans bien.Green Gage Prune soins
À mesure que les fruits commencent à se former au milieu du printemps, amincissez-les en enlevant d'abord les fruits endommagés ou malades, puis tous les autres qui permettront aux autres de grossir jusqu'à leur pleine taille. Dans un mois ou deux, vérifiez s'il y a surpeuplement et, au besoin, enlevez d'autres fruits. Le but est d'éclaircir le fruit de 8 à 10 cm. Si vous ne parvenez pas à tailler les pruniers, les branches deviennent chargées de fruits qui, à leur tour, peuvent endommager les branches et favoriser la maladie.
Taillez les pruniers à la fin du printemps ou au début de l'été.
Les prunes de Green Gage seront prêtes à être récoltées de la fin de l'été au début de l'automne. Ils sont des producteurs prolifiques et peuvent produire si abondamment en une seule année qu'ils n'ont pas assez d'énergie pour fructifier l'année suivante, il est donc conseillé de profiter d'une récolte exceptionnelle de jauges vertes ambrosiales douces.