Le gel d'automne signale la fin du jardin pour l'année, ainsi que la fin des herbes fraîches cultivées à l'extérieur et apportées pour la nourriture et les thés. Les jardiniers créatifs demandent: «Pouvez-vous faire pousser des herbes dans l'eau?
Au lieu de travailler avec du terreau et des jardinières, pourquoi ne pas trouver des herbes qui peuvent pousser dans l'eau et mettre en place une rangée de vases attrayants sur votre rebord de la fenêtre? Des tiges d'herbes vivaces pousseront des racines dans des verres ou des bocaux d'eau plate, ajoutant à votre décor de cuisine aussi bien que produisant de nouvelles feuilles et bourgeons pour l'usage dans les plats frais pendant les mois froids d'hiver.
Herbes qui racine dans l'eau
Les herbes qui prennent racine dans l'eau et poussent pendant les mois d'hiver sont des herbes vivaces. Les herbes annuelles sont conçues par la nature pour pousser une saison, produire des graines, puis mourir. Les plantes vivaces reviendront et produiront plus de feuilles tant que vous gardez les feuilles plus vieilles à mesure qu'elles atteignent leur pleine taille.Certaines des herbes les plus faciles et les plus populaires cultivées dans l'eau sont:
- sauge
- Stevia
- Thym
- menthe
- Basilic
- Origan
- Mélisse
La règle de base est que si vous aimez l'utiliser et que c'est une plante vivace, elle poussera probablement dans l'eau au cours de l'hiver.
Comment faire pousser des plantes aromatiques dans l'eau
Ce projet est assez simple pour que vous puissiez enseigner à vos enfants comment faire pousser des plantes herbacées dans l'eau et l'utiliser comme un divertissement éducatif. Commencez avec des tiges de plantes aromatiques de votre jardin, ou même des herbes vivaces de l'épicerie. Clip tiges d'environ 6 pouces de long et enlever les feuilles du fond 4 pouces des tiges. Si vous utilisez des herbes d'épicerie, coupez le bas de chaque tige pour lui permettre d'absorber le plus d'eau possible.Remplissez un pot ou un verre à grande bouche avec de l'eau claire du robinet ou de la bouteille, mais évitez l'eau distillée. La distillation élimine certains minéraux essentiels qui permettent aux herbes de pousser. Si vous utilisez un récipient en verre transparent, vous devrez changer l'eau plus fréquemment, car les algues se formeront plus rapidement dans un verre transparent. Le verre opaque est le meilleur. Si vous êtes déterminé à utiliser ce beau pot transparent, collez du papier de construction sur un côté du pot pour empêcher la lumière du soleil de pénétrer dans l'eau.
Les herbes qui s'enracinent dans l'eau le font en partie en absorbant l'humidité à travers le fond de la tige, donc attachez chaque extrémité de la tige en formant un angle pour augmenter la surface à utiliser. Placez les tiges d'herbes dans les pots remplis d'eau et placez-les dans un endroit où ils obtiennent au moins six heures de soleil chaque jour.
Cultiver des herbes dans l'eau vous donnera un approvisionnement petit mais régulier pendant l'hiver. Coupez chaque feuille à mesure qu'elle grandit. Cela encouragera la tige à produire plus de feuilles au sommet. La tige se développera pendant des mois de cette manière, assez longtemps pour garder votre cuisine dans des herbes fraîches jusqu'à ce que la prochaine génération de plantes pousse au printemps.