Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
La plupart des légumes ont besoin d'au moins six à huit heures de soleil pour s'épanouir. Cependant, vous ne devriez pas négliger le légume aimant l'ombre. Les zones partiellement ou légèrement ombragées peuvent encore offrir des avantages dans le potager. Non seulement l'ombre peut offrir un soulagement temporaire de la chaleur intense de l'été pour les légumes qui aiment le temps plus frais, mais les légumes ombragés tolérants peuvent en fait être une source de récoltes hâtives et tardives lorsqu'ils sont plantés successivement.
Cultiver des légumes dans un jardin ombragé
Les conditions d'éclairage varient dans le jardin ombragé, selon sa source. Alors que de nombreux légumes ont besoin de beaucoup de lumière, quelques-uns vont prospérer dans les zones les plus froides et les plus sombres du jardin d'ombre. Par conséquent, il est possible de cultiver des légumes à l'ombre.
Les légumes-feuilles comme les légumes verts sont les plus tolérants à l'ombre tandis que les racines et les fruits, qui dépendent largement de la lumière pour leurs fleurs, nécessitent plus de soleil. Par exemple, les tomates et les plantes de courge se développent en plein soleil presque toute la journée. Les pommes de terre et les carottes poussent bien au soleil pendant au moins la moitié de la journée. D'un autre côté, les légumes à feuilles tolèrent une ombre partielle sans problème.
Ceux-ci peuvent également être plantés en succession, utilisés comme plantes de remplissage, et être cueillis à tout moment, de sorte que vous avez la possibilité de les apprécier du printemps à l'automne.
Les légumes qui poussent à l'ombre
Voici une liste des plantes légumières les plus tolérantes à l'ombre à mettre dans les coins sombres du jardin:
- Salade
- épinard
- Bette à carde
- Roquette
- Endive
- Brocoli (et plantes apparentées)
- chou frisé
- Radicchio
- Chou
- Navet (pour les verts)
- Feuilles de moutarde
Si vous avez des zones ombragées dans le jardin, il n'est pas nécessaire de les laisser se perdre. Avec un peu de planification, vous pouvez facilement faire pousser des légumes à l'ombre.