Les radis sont des légumes populaires, appréciés pour leur saveur distinctive et leur texture croquante. Combien de types de radis y a-t-il? Le nombre de différents types de radis est presque infini, mais les radis peuvent être épicés ou doux, ronds ou oblongs, grands ou petits, avec des variétés de radis disponibles dans des couleurs allant du rouge pourpre au rosé rose, noir, blanc pur ou même vert. Lisez la suite pour en apprendre davantage sur quelques variétés intéressantes de radis.
Types de radis communs
Voici quelques-uns des types les plus communs de radis:
- White Icicle - Ce radis blanc piquant mesure 5 à 8 pouces de longueur.
- Sparkler - Un radis rond rouge vif avec une pointe blanche distinctive; tout blanc à l'intérieur.
- Cherry Belle - Ce radis rouge rond est une variété commune souvent trouvée dans votre supermarché local. C'est délicieux en salade.
- White Beauty - Un petit radis rond avec une saveur douce et juteuse; blanc à l'intérieur et à l'extérieur.
- Petit déjeuner français - Ce radis doux, extra-croquant, légèrement piquant est bon cru ou cuit.
- Early Scarlet Gold - Une variété juteuse, croustillante et tendre avec une forme ronde, une peau rouge et une chair blanche.
- Daikon Long White - Daikon sont d'énormes radis qui peuvent atteindre des longueurs de 18 pouces, mesurant 3 pouces de diamètre.
- Feu et glace - Radis oblong de nom approprié avec rouge vif sur la moitié supérieure et blanc pur sur la moitié inférieure; doux, doux et délicat dans la saveur et la texture.
Variétés uniques de radis
Les variétés de radis suivantes sont moins courantes dans le jardin mais valent la peine d'être essayées:
- Sakurajima Mammoth - Considéré comme la plus grande variété de radis au monde, cet incroyable radis peut peser jusqu'à 100 livres à maturité. Malgré sa taille, il a une saveur douce et douce.
- Viande verte - Aussi connue sous le nom de Misato Green, cette variété de radis est verte à l'intérieur et à l'extérieur. La peau extérieure est étonnamment épicée, mais la chair est douce.
- Oeuf de Pâques - Cette variété intéressante peut être blanche, rose, rouge ou violette. Tranchez-le pour ajouter de la saveur, de la texture et de la couleur aux salades.
- Pastèque - Un radis d'héritage avec la peau blanche et intense, chair pourpre-rougeâtre. Le radis de pastèque, qui atteint la taille du baseball, ressemble beaucoup à une pastèque miniature. La saveur est légèrement poivrée.
- Noir Espagnol - Ce radis rond montre une peau noire de charbon et une chair blanche pure.
- White Globe Hailstone - Blanc pur à l'intérieur et à l'extérieur; la saveur est légèrement épicée.
- Luobo vert chinois - Aussi connu sous le nom de Qinluobo, ce radis héritage est une nuance unique de vert lime à l'intérieur et à l'extérieur.
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