La plante de salade de pimprenelle est un indigène méditerranéen avec la tolérance hardy. C'est une plante vivace, naturalisée en Europe et en Amérique du Nord. Salade de graminées est un membre de la famille des roses et est utilisé comme un contrôle de l'érosion, vert de la salade et utilisé pour aromatiser les vinaigres et les sauces. Il existe également d'anciennes applications cosmétiques et médicinales pour la plante. La salade de pimprenelle est facile à cultiver et constitue une addition utile au jardin d'herbes aromatiques ou au lit vivace.
Salade de Burnet Herbe
La salade de pimprenelle ( Sanguisorba minor ) est une plante feuillue de 6 à 18 pouces qui commence comme une rosette. Il a des feuilles basales pennées avec quatre à douze paires de folioles. Les folioles sont ovales et légèrement dentelées sur les bords. Les feuilles ont un goût de concombre et ajoutent un goût frais aux salades.
L'herbe est savoureuse lorsqu'elle est mélangée à un beurre d'herbes, mélangée à du fromage à tartiner, hachée et saupoudrée de légumes ou dans le cadre d'un plat de pommes de terre. Les touffes de la plante atteignent 12 pouces de diamètre et restent petites avec une récolte uniforme.
Salade Burnet Fleurs
Les fleurs de salade apparaissent au printemps et forment une grappe arrondie de petites fleurs violettes à roses. Les fleurs de salade peuvent être utilisées comme garniture pour les boissons fraîches ou les gâteaux.
La salade de pimprenelle a des fleurs mâles, bisexuées et femelles qui apparaissent à la fin du printemps et au début de l'été. Les fleurs supérieures sont mâles, les fleurs moyennes bisexuées et les fleurs femelles poussent sur le dessus de la grappe. Les tiges florifères s'élèvent de la rosette basale et peuvent atteindre 1 pied de hauteur.
Comment faire pousser la salade Burnet
Apprendre à cultiver la salade de pimprenelle est similaire à l'apprentissage de toute culture à base de plantes. Il prospère dans un sol bien drainé avec un pH de 6, 8 et un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. L'herbe commence facilement à partir de graines, qui devraient être plantées 12 pouces de distance. Le vieux feuillage et les tiges florifères doivent être enlevés, car ils semblent forcer une nouvelle croissance. Le lit doit être désherbé et la salade doit être arrosée pendant les périodes sèches. La pimprenelle ne tolère pas la transplantation, alors assurez-vous que vous aimez l'endroit avant de planter l'herbe.
Les fleurs de la salade de pimprenelle ne sont pas autopollinisantes et doivent être pollinisées par le vent. Dans de bonnes conditions, les plantes formeront des graines à l'automne. Ils s'auto-ensemenceront facilement et formeront une parcelle de l'herbe. Les plantes plus âgées devraient être enlevées parce que leur saveur n'est pas aussi bonne que la plante vieillit. Les nouvelles plantes poussent si facilement qu'un approvisionnement constant de nouvelles feuilles tendres peut être obtenu en épargnant les semis et les semis successifs. Saupoudrer la graine dans le lit de jardin et couvrir légèrement avec un saupoudrage de sable. Avec une humidité modérée, la croissance de la salade de pimprenelle est facile et rapide.