Beaucoup de gens apprécient une tasse apaisante de thé à la camomille pour oublier le stress de la journée et obtenir un sommeil agréable et réparateur. Lors de l'achat d'une boîte de thé à la camomille à l'épicerie, la plupart des consommateurs sont préoccupés par la marque de thé qu'ils préfèrent, pas quel type de camomille contient les sachets de thé. Si vous aimez tellement le thé que vous décidez de cultiver la camomille dans votre propre jardin, vous pourriez être surpris de constater qu'il existe différents types de graines de camomille et de plantes disponibles. Continuer à lire pour apprendre à distinguer les différentes variétés de camomille.
Camomille romaine et allemande
Il y a deux plantes qui sont cultivées et vendues dans le commerce comme la camomille. La plante considérée comme «vraie camomille» est communément appelée camomille anglaise ou romaine. Son nom scientifique est Chamaemelum nobile, bien qu'il ait été scientifiquement connu sous le nom d' Anthemis nobilis . "Faux camomille" se réfère généralement à la camomille allemande, ou Matricaria recutita .
Il y a quelques autres plantes qui peuvent être appelées camomille, comme la camomille marocaine ( Anthemis mixta ), la camomille du Cap ( Eriocephalus punctulatus ) et l'ananas ( Matricaria discoidea ).
Les produits de camomille à base de plantes ou cosmétiques contiennent généralement de la camomille romaine ou allemande. Les deux plantes ont de nombreuses similitudes et sont souvent confuses. Les deux contiennent l'huile essentielle chamazulene, bien que la camomille allemande contient un concentré plus élevé. Les deux herbes ont un parfum doux, qui rappelle les pommes.
Les deux sont utilisés en médecine comme tranquillisant doux ou sédatif, antiseptique naturel, insectifuge, et sont anti-spasmodiques, anti-inflammatoires, antifongiques et anti-bactériennes. Les deux plantes sont répertoriées comme des herbes sûres, et les deux plantes dissuadent les nuisibles du jardin, mais attirent les pollinisateurs, ce qui en fait d'excellents compagnons pour les fruits et légumes.
Malgré toutes ces similitudes, il existe des différences entre la camomille allemande et romaine:
La camomille romaine, également connue sous le nom de camomille anglaise ou russe, est une couvre-sol pérenne à croissance faible dans les zones 4-11. Il pousse en partie à l'ombre jusqu'à une hauteur d'environ 30 cm (12 pouces) et se propage par les tiges d'enracinement. Camomille romaine a des tiges velues, qui produisent une fleur au sommet de chaque tige unique. Les fleurs ont des pétales blancs et des disques jaunes légèrement arrondis. Les fleurs ont environ 15-30 mm de diamètre. Le feuillage de la camomille romaine est fin et plumeux. Il est utilisé comme substitut de pelouse écologique en Angleterre.
La camomille allemande est une plante annuelle qui peut s'auto-semer abondamment. C'est une plante plus droite à 24 pouces (60 cm.) De hauteur et ne s'étale pas comme la camomille romaine. La camomille allemande a aussi un beau feuillage semblable à celui d'une fougère, mais ses tiges se ramifient, portant des fleurs et du feuillage sur ces tiges ramifiées. La camomille allemande a des pétales blancs qui tombent des cônes jaunes creux. Les fleurs sont de 12-24 mm. en diamètre.
La camomille allemande est originaire d'Europe et d'Asie et est cultivée pour un usage commercial en Hongrie, en Egypte, en France et en Europe de l'Est. Camomille romaine originaire d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord. Il est principalement cultivé commercialement en Argentine, en Angleterre, en France, en Belgique et aux États-Unis.