L'Australie abrite une multitude de plantes indigènes dont la plupart d'entre nous n'ont jamais entendu parler. Sauf si vous étiez né en bas, il y a de fortes chances que vous n'ayez jamais entendu parler des arbres fruitiers quandong. Qu'est-ce qu'un arbre quandong et quels sont les usages pour quandong fruit? Apprenons plus.
Quandong Faits
Qu'est-ce qu'un arbre quandong? Les arbres fruitiers Quandong sont originaires d'Australie et varient en taille de 7 à 25 pieds de hauteur. Les fruits de la maisong sont cultivés dans les régions semi-arides du sud de l'Australie et tolèrent à la fois la sécheresse et la salinité. Les arbres ont un feuillage tendre, coriace et gris-vert clair. Des fleurs verdâtres insignifiantes apparaissent en grappes d'octobre à mars.
Quandong est en fait le nom de trois fruits de brousse sauvage. Le désert quandong ( Santulum acuminatum ), aussi connu sous le nom de doux quandong, est le fruit qui est écrit ici, mais il y a aussi le quandong bleu ( Elaeocarpus grandis ) et le quandong amer ( S. murrayannum ). Le désert et l'amer Quandong sont dans le même genre, celui des bois de santal, tandis que le quandong bleu est sans rapport.Désert quandong est classé comme un parasite des racines non obligatoire, ce qui signifie que l'arbre utilise les racines d'autres arbres ou plantes pour recueillir sa nourriture. Cela rend la culture du fruit de quandong difficile à cultiver commercialement, car il doit y avoir des plantes hôtes appropriées co-plantées parmi le quandong.
Utilise pour Quandong
Prisé par les autochtones pour le fruit rouge vif d'un pouce de long, quandong est un spécimen ancien qui remonte à au moins 40 millions d'années. Les fruits en cours de croissance peuvent être présents en même temps que les fleurs, ce qui explique une longue saison de récolte. On dit que Quandong sent comme les lentilles sèches ou les haricots s'ils sont légèrement fermentés. Le fruit a un goût légèrement aigre et salé avec des degrés de douceur variables.
Les fruits sont cueillis puis séchés (jusqu'à 8 ans!) Ou épluchés et utilisés pour faire des gourmandises comme des confitures, des chutneys et des tartes. Il y a d'autres utilisations pour quandong autre que comme source de nourriture. Les indigènes ont également séché le fruit pour l'utiliser comme ornement pour des colliers ou des boutons ainsi que des pièces de jeu.Jusqu'en 1973, quandong fruit était la province exclusive des peuples autochtones. Au début des années 70 cependant, la Société australienne de recherche et de développement des industries rurales a commencé à étudier l'importance de ce fruit comme culture vivrière indigène et son potentiel de culture pour la distribution à un plus large public.