Les mûriers ( Morus spp.) Ont été appréciés dans le passé comme arbres d'ombrage ornementaux ainsi que pour leurs fruits copieux comestibles, qui peuvent être consommés crus ou transformés en conserves succulentes, tartes et vins. Intéressé à apprendre comment cultiver des mûriers? Lisez tout sur la culture des mûriers et des mûriers.
Arbres fruitiers de mûrier de plus en plus
Alors que les gens aiment les fruits de mûrier, les oiseaux aiment aussi les baies et l'arbre est un phare qui attire des dizaines de, ahem, les invités désordonnés. L'arbre a aussi une mauvaise habitude de devenir envahissant. Malheureusement, cela a provoqué l'arrêt brutal de la culture des mûriers dans les zones les plus rurales.
Cependant, les mûriers ont des qualités rédemptrices, et l'un des plus remarquables est le soin minimal dont ils ont besoin. Avant d'apprendre comment prendre soin des mûriers, voici un bref résumé des trois types de mûriers les plus communément cultivés.
- Mûrier noir - Les baies les plus savoureuses proviennent du mûrier noir ( Morus nigra ). Ces arbres sont originaires d'Asie occidentale et ne sont adaptables qu'à la zone USDA 6 et plus chaud.
- Mûrier rouge - Plus mûrs que les mûriers noirs, les mûriers rouges ( Morus rubra ) sont indigènes en Amérique du Nord où ils se développent dans les sols profonds et riches trouvés le long des basses terres et des ruisseaux.
- Mûrier blanc - Mûrier blanc ( Morus alba tatarica ) importé de Chine, introduit dans l'Amérique coloniale pour la production de vers à soie. Les mûriers blancs ont depuis naturalisé et s'hybridèrent avec le mûrier rouge indigène.
Comment faire pousser des mûriers
Les mûriers portent de petites fleurs banales qui deviennent des fruits abondants qui ressemblent beaucoup à une mûre mince. Les baies mûrissent par étapes et tombent de l'arbre à mesure qu'elles mûrissent. Les arbres sont robustes aux zones USDA 4/5 à 8 selon la variété. Ils préfèrent le plein soleil et un sol riche, mais tolèrent une partie de l'ombre et une variété de sols. Ils sont faciles à transplanter, résistants au sel et parfaits pour le contrôle de l'érosion, sans parler des baies délicieuses. Certains cultivars résistent au vent et font de merveilleux brise-vent.
Arbres à feuilles caduques, les trois espèces atteignent des tailles différentes. Le mûrier blanc peut atteindre 80 pieds, le mûrier rouge environ 70 pieds et le petit mûrier noir peut atteindre 30 pieds de hauteur. Les mûres noires peuvent vivre pendant des centaines d'années, tandis que les mûres rouges atteignent leur maximum à l'âge de 75 ans.
Les mûriers doivent être plantés en plein soleil avec pas moins de 15 pieds entre les arbres, idéalement dans un sol chaud et bien drainé comme le loam profond. Ne les plantez pas près d'un trottoir, à moins que cela ne vous dérange pas la coloration ou le suivi potentiel des baies écrasées (bien sûr, si cela vous pose un problème, il existe aussi une variété de mûrier sans fruit!). Une fois l'arbre établi, il y a très peu de soins supplémentaires pour le mûrier.
Comment prendre soin d'un mûrier
Il n'y a vraiment pas grand-chose à craindre avec ce spécimen rustique. Les arbres sont assez tolérants à la sécheresse mais bénéficieront d'une certaine irrigation pendant la saison sèche.
Les mûriers se portent bien sans fertilisation supplémentaire, mais une application 10-10-10, une fois par an, les gardera en bonne santé. Les mûres sont même essentiellement exemptes de la plupart des ravageurs et des maladies.
Taille des mûriers
Tailler les jeunes arbres dans une forme bien rangé en développant un ensemble de branches principales. Taillez les branches latérales à 6 feuilles en juillet pour faciliter la croissance des éperons près des membres principaux.
Ne pas élaguer fortement puisque les mûres sont sujettes à saigner aux coupes. Évitez les coupures de plus de 2 pouces, qui ne guérissent pas. Si vous taillez quand l'arbre est dans sa dormance, le saignement est moins sévère.
Par la suite, seule une taille judicieuse des mûriers est nécessaire, en réalité seulement pour enlever les branches mortes ou surpeuplées.