Dans la majeure partie du pays, octobre ou novembre signale la fin du jardinage pour l'année, surtout avec l'arrivée du gel. Dans la partie la plus méridionale du pays, cependant, les soins d'hiver pour les jardins à climat chaud sont tout le contraire. Cela peut être le temps le plus productif disponible dans votre jardin, si vous vivez dans les zones USDA 8-11.
Le temps est encore chaud pendant la majeure partie de l'hiver, mais pas trop chaud, les rayons du soleil sont plus faibles, donc ils ne brûlent pas de jeunes plants tendres, et il y a moins d'insectes à traiter. Les jardiniers dans les régions les plus chaudes du pays peuvent cultiver des jardins toute l'année, en divisant simplement les tâches de plantation en temps frais et en cultures chaudes.
Jardins de l'année
Le jardinage d'hiver dans les climats chauds est presque à l'envers de ce à quoi les jardiniers du Nord sont habitués. Au lieu de faire une pause dans la plantation en plein hiver, les jardiniers des régions les plus chaudes s'inquiètent de la protection de leurs plantes en plein été. Des semaines à la chaleur de 100 degrés (38 degrés Celsius) peuvent mettre en danger les légumes les plus tenaces, et ceux qui sont habitués à un temps plus frais ne poussent tout simplement pas.La plupart des jardiniers divisent la saison en deux périodes de plantation, ce qui permet aux plantes printanières de pousser durant l'été et aux plantes d'automne de pousser pendant l'hiver. Lorsque les jardiniers du Nord tirent des vignes mortes et mettent leurs lits de jardin dans l'eau pour l'hiver, les jardiniers de la zone 8-11 ajoutent du compost et sortent une nouvelle série de plants.
Jardinage d'hiver dans les climats chauds
Qu'est-ce qui va pousser dans un jardin d'hiver chaud? Si vous l'aviez planté au début du printemps dans le nord, il prospérera au cours de la nouvelle année dans un jardin d'hiver du sud. Les températures plus chaudes encouragent les plantes à pousser plus vite, mais à la fin de l'année, le soleil n'est pas assez chaud pour affecter les plantes fraîches comme la laitue, les pois et les épinards.
Essayez de planter un nouveau lot de carottes, mettez une rangée ou deux de brocoli, et ajoutez des épinards et du chou frisé pour des plats sains pendant l'hiver.Lorsque vous cherchez des conseils de jardinage d'hiver doux, regardez les conseils de jardinage de printemps pour les climats nordiques. Si cela fonctionne en avril et mai dans le Michigan ou le Wisconsin, il fera encore mieux en Floride ou dans le sud de la Californie en novembre.
Vous devrez probablement protéger les plantes jusqu'à la fin de janvier et certaines parties de février si vous avez un matin glacial rare, mais les plantes devraient pousser jusqu'au début du mois de mars quand il est temps d'éteindre les tomates et les poivrons.