La courge poivrée ( Cucurbita pepo ), ainsi nommée pour sa forme, est disponible dans une variété de couleurs et peut être une addition bienvenue à n'importe quelle table de jardinier. La courge poivrée appartient à un groupe de courges communément appelées courges d'hiver; pas à cause de leur saison de croissance, mais pour leurs qualités de stockage. Dans les jours précédant la réfrigération, ces légumes à peau épaisse pourraient être conservés pendant l'hiver, contrairement à leurs cousins à peau mince et vulnérables, les courges d'été. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de la courge poivrée.
Commencez à cultiver la courge poivrée
Lorsque vous apprendrez comment cultiver la courge poivrée, la première considération devrait être l'espace. Avez-vous assez pour accueillir la taille de la plante de courge poivrée - ce qui est considérable? Vous aurez besoin d'environ 50 pieds carrés par colline avec deux à trois plantes dans chacun. C'est beaucoup de terrain, mais les bonnes nouvelles sont qu'une ou deux collines devraient fournir beaucoup pour la famille moyenne. Si la superficie est encore trop grande, la taille de la plante de courge poivrée peut encore être pressée avec l'utilisation de treillis robustes en A.
Une fois que vous avez alloué de l'espace pour la culture, la courge poivrée est facile à cultiver. Montez votre sol dans la colline pour garder les «pieds» de la plante au sec.En plantant des courges poivrées, plantez cinq ou six graines par colline, mais attendez que la température du sol monte à 60 F. (15 ° C) et que tout risque de gel soit passé puisque les graines ont besoin de chaleur pour germer et les plantes sont extrêmement froides . Ces vignes préfèrent des températures entre 70 et 90 F. (20-32 C). Alors que les plantes continueront à pousser à des températures plus élevées, les fleurs tomberont, empêchant ainsi la fertilisation.
La taille de la plante de courge poivrée en fait un aliment lourd. Assurez-vous que votre sol est riche et vous les nourrissez régulièrement avec un bon engrais tout usage. Ajouter beaucoup de soleil, un pH du sol de 5, 5-6, 8, et 70-90 jours avant le premier gel d'automne et vous avez tout ce qu'il faut pour faire pousser la courge poivrée.
Comment faire pousser la courge poivrée
Quand toutes les graines ont germé, laissez seulement deux ou trois des plus forts pousser dans chaque colline. Gardez la zone exempte de mauvaises herbes avec une culture superficielle afin de ne pas endommager le système racinaire superficiel.Gardez un œil sur les insectes et les maladies tout en faisant vos tâches quotidiennes de jardinage. La courge poivrée est sensible aux foreurs. Cherchez le conte "sciure de bois" et agissez rapidement pour détruire le ver. Les coléoptères rayés et les chrysomèles sont les parasites les plus communs.
Récoltez votre courge poivrée avant le premier gel dur. Ils sont prêts quand la peau est assez dure pour résister à être percé par un ongle. Couper la courge de la vigne; ne tirez pas. Laissez un morceau de tige de 1 pouce attaché. Rangez-les dans un endroit frais et sec, en les plaçant côte à côte plutôt que d'être empilés.
Suivez ces conseils de culture de courges poivrées et venez l'hiver, quand le jardin de l'été dernier n'est qu'un souvenir, vous pourrez toujours profiter des fruits frais de votre travail.