Une guimauve est-elle une plante? D'une certaine manière, oui. L'usine de guimauve est une belle plante à fleurs qui donne son nom au dessert, et non l'inverse. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les soins des plantes de guimauve et des conseils pour la culture de plantes de guimauve dans votre jardin.
Informations sur la plante de guimauve
Qu'est-ce qu'une usine de guimauve? Originaire d'Europe de l'Ouest et d'Afrique du Nord, la plante de guimauve ( Althaea officinalis ) occupe une place importante dans la culture humaine depuis des millénaires. La racine a été bouillie et consommée comme légume par les Grecs, les Romains et les Egyptiens. Il est mentionné comme étant mangé dans les temps de famine dans la Bible. Il a également été utilisé en médecine pour aussi longtemps. (Le nom "Althea", en fait, vient du grec "althos", qui signifie "guérisseur").
La racine contient une sève visqueuse que les humains ne sont pas capables de digérer. Lorsqu'il est mangé, il traverse le système digestif et laisse derrière lui un enrobage apaisant. Même aujourd'hui, la plante est utilisée pour une grande variété de maladies médicales. Il tire son nom commun, cependant, d'une confection développée en Europe beaucoup plus tard.
Les chefs français ont découvert que cette même sève des racines pouvait être fouettée avec du sucre et des blancs d'œufs pour créer une friandise sucrée et moulable. Et, ainsi, l'ancêtre de la guimauve moderne est né. Malheureusement, les guimauves que vous achetez dans le magasin aujourd'hui ne sont pas fabriqués à partir de cette usine.
Soins des plantes à la guimauve
Si vous cultivez des plantes de guimauve à la maison, vous avez besoin d'un endroit relativement humide pour le faire. Comme son nom l'indique, les guimauves aiment les sols humides.
Ils poussent mieux en plein soleil. Les plantes ont tendance à atteindre une hauteur de 4 à 5 pieds (1, 2-1, 5 m.) Et ne devraient pas être cultivées avec d'autres plantes aimant le soleil, car elles vont grandir rapidement et les ombrager.
Les plantes sont très résistantes au froid et peuvent survivre jusqu'à la zone USDA 4. Les graines sont semées directement dans le sol à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les graines peuvent également être plantées au printemps, mais elles devront d'abord être réfrigérées pendant plusieurs semaines.
Une fois établies, les plantes à guimauve sont considérées comme nécessitant peu d'entretien.