Komatsuna Plant Care: Conseils pour la culture de Komatsuna Greens



Komatsuna pourrait être le légume le plus sous-estimé. Qu'est-ce que komatsuna, vous vous enquérez? J'ose dire que la plupart d'entre nous n'ont jamais entendu parler de la culture du komatsuna; Je n'avais pas. Quand j'ai lu à leur sujet, j'ai commencé à me demander à quoi ressemblait le komatsuna et comment le cultiver. Lisez la suite pour découvrir une mine de faits intéressants komatsuna.

Qu'est-ce que Komatsuna?

Komatsuna ( Brassica rapa perviridis ) est un vert incroyablement rustique parfois appelé épinard à la moutarde japonaise, bien qu'il ne soit pas vraiment un épinard mais un membre de la famille des Brassica. C'est une plante bisannuelle qui tolère les températures très froides ainsi que la chaleur, bien que la chaleur extrême puisse la faire éclater.

Il mûrit en seulement 40 jours, est tolérant à la sécheresse et peut être semé et cultivé toute l'année dans de nombreux climats. Oh, et les soins des plantes komatsuna ne pouvaient pas être plus faciles.

À quoi ressemble Komatsuna?

La plante est utilisée à la fois pour ses feuilles tendres ainsi que pour ses tiges florifères et peut être consommée crue ou cuite. Les feuilles peuvent être récoltées à n'importe quel stade et peuvent être coupées une à la fois ou la tête entière peut être prise. Si vous prenez seulement quelques feuilles, elles repousseront et prolongeront la durée de la récolte.

La saveur de komatsuna est quelque part entre celle d'une combinaison de moutarde douce et de chou. Les jeunes feuilles tendres peuvent être mélangées avec d'autres légumes verts pour les salades ou utiliser des feuilles plus mûres dans les frites.

Faits Komatsuna supplémentaires

Komatsuna est une forme de navet sauvage et est censé avoir été développé à partir de Pak Choi. Il existe un certain nombre de variétés disponibles. Summerfest est préféré pour les plantations de saison chaude, bien qu'il soit assez rustique pour l'hiver. Torasan est un autre cépage komatsuna.

Komatsuna a également été croisé avec d'autres brassicas pour créer des variétés uniques telles que Misome, qui est un hybride de komatsuna et de tatsoi, et Senposai, qui est un croisement de komatsuna et de chou pommé régulier.

Cultivons les verts de Komatsuna

Commencer les graines tôt à l'intérieur, ou semer les graines directement dans le jardin. La plupart des variétés deviennent assez grandes, entre 12 et 18 pouces de hauteur, mais la taille est tout à la verticale de sorte qu'ils peuvent être espacés assez rapprochés.

Avant de planter, cependant, les verts de komatsuna ont besoin d'azote, alors modifiez le sol avec du compost et utilisez un engrais riche en azote à mesure que les plantes mûrissent.

Sélectionnez une zone ensoleillée de sol bien drainé. Plantez les graines à 6 pouces d'intervalle et mince à 12 pouces. Utilisez les éclaircies dans les salades.

Komatsuna exige très peu de soins, sauf une irrigation régulière, des engrais occasionnels et une zone exempte de mauvaises herbes. Ils sont sujets aux altises et, parfois, aux chenilles. Utilisez une couverture de rangée flottante pour contrecarrer ces parasites.

Pour un approvisionnement continu tout au long de l'année, planter de petites superficies successivement.

Article Précédent:
Les cyclamens sont de belles plantes vivaces qui produisent des fleurs intéressantes dans les tons de rose, violet, rouge et blanc. Parce qu'ils ne sont pas résistants au gel, de nombreux jardiniers les cultivent dans des pots. Comme la plupart des plantes en pot qui vivent pendant de nombreuses années, il arrive un moment où les cyclamens doivent être repeuplés. Cont
Recommandé
Tanaisie ( Tanacetum vulgare ) est une plante herbacée vivace européenne qui était autrefois utilisée massivement en médecine naturelle. Il s'est naturalisé dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord et est même considéré comme une mauvaise herbe nuisible dans des régions comme le Colorado, le Montana, le Wyoming et l'État de Washington. Malgré cela
Le romarin est une magnifique plante odorante originaire de la Méditerranée. Au Moyen Age, le romarin était utilisé comme un charme d'amour. Alors que la plupart d'entre nous apprécient l'arôme du romarin frais, aujourd'hui la plupart des gens le cultivent pour ses utilisations culinaires et ses qualités ornementales. Il y
Les plantes exotiques comme le corail donnent un intérêt particulier au paysage de la région. Qu'est-ce qu'un arbre de corail? Le corail est une incroyable plante tropicale qui appartient à la famille des légumineuses, les Fabaceae. Il peut être épineux ou lisse, caduque ou à feuilles persistantes, avec un spectacle d'une fleur dans les teintes brillantes de rose, de rouge ou d'orange. La cul
Les jonquilles sont des bloomers familiers qui illuminent le jardin de couleurs vives au début du printemps. Ils sont étonnamment faciles à cultiver et dureront pendant de nombreuses années avec un minimum de soins. Bien que les jonquilles soient incroyablement faciles à vivre, il est essentiel de prendre soin des bulbes de jonquilles après la floraison. Lise
Les saules ( Salix spp.) Sont des beautés à croissance rapide qui font des plantes ornementales attrayantes et gracieuses dans un grand jardin. Dans la nature, les saules poussent souvent dans les lacs, les rivières ou d'autres plans d'eau. Bien que les saules ne soient pas des arbres malades, quelques maladies et infestations parasitaires attaquent et causent des problèmes de saule. Si
Se trouvant principalement aux États-Unis à l'est des Rocheuses, les cèdres rouges de l'Est sont des membres de la famille Cypress. Ces arbres à feuillage persistant de taille moyenne offrent un abri exceptionnel à de nombreux oiseaux et mammifères durant l'hiver et confèrent une excellente couleur au paysage pendant les mois de grisaille. Intér