Soin de l'artichaut de Jérusalem: Apprenez à cultiver un artichaut de Jérusalem



Beaucoup de potagers ne connaissent pas les topinambours, bien qu'ils puissent les connaître par leur nom commun, le sunchoke. Les topinambours sont originaires d'Amérique du Nord et n'ont rien en commun avec les artichauts trouvés dans votre épicerie locale. Rien n'est plus facile que de planter un topinambour, autre que de les cultiver, ce qui est encore plus facile.

Si vous vivez dans les deux tiers nord des États-Unis ou quelque part avec le même climat, vous devriez essayer. Mais méfiez-vous; Une fois que vous avez des topinambours dans votre jardin, vous aurez du mal à changer d'avis!

Artichauts de Jérusalem

Les plants de topinambours ( Helianthus tuberous ) sont des plantes vivaces apparentées au tournesol. Les parties comestibles sont les gros tubercules déformés qui poussent sous terre. Les tubercules sont creusés à l'automne. Ils peuvent être cuits comme une pomme de terre, soit frits, cuits au four ou bouillis, ou mangés crus avec une saveur et un craquement semblable aux châtaignes d'eau.

Si vous ou quelqu'un que vous aimez arrive à être diabétique, apprendre à cultiver un topinambour peut être un travail d'amour. Plutôt que des glucides, les tubercules contiennent de l'inuline qui se décompose pendant la digestion en fructose, ce qui est préférable au glucose.

Les plants de topinambours peuvent atteindre une hauteur de 6 pieds et sont couverts de fleurs de 2 pouces à la fin d'août et en septembre. Les fleurs sont d'un jaune vif et gai. Les feuilles ont environ 3 pouces de large et 4 à 8 pouces de long.

Il est beaucoup plus difficile d'apprendre à cultiver un topinambour que d'en trouver un. La plupart des centres de jardinage ne les portent pas, mais de nombreux catalogues le font. Ou vous pouvez utiliser ma préférence personnelle et essayer de planter des artichauts de Jérusalem que vous avez achetés à l'épicerie!

Comment faire pousser un artichaut de Jérusalem

Comment faire pousser un topinambour commence avec le sol. Alors que les plantes poussent et produisent des fleurs dans presque tous les types de sols, les rendements sont meilleurs quand elles sont plantées dans un sol meuble, bien aéré et bien drainé. Les plantes produisent également des rendements plus élevés dans un sol légèrement alcalin, mais pour le jardinier amateur, le sol neutre fonctionne bien. Un engrais tout usage devrait être travaillé dans le sol lors de la plantation.

Planter des topinambours, c'est comme planter des pommes de terre. Les petits tubercules ou morceaux de tubercules à deux ou trois bourgeons sont plantés de 2 à 3 pouces de profondeur à environ 2 pieds de distance au début du printemps dès que le sol peut être travaillé. La plantation devrait être bien arrosée. Les tubercules germeront dans deux à trois semaines.

Soin à l'artichaut de Jérusalem

Le soin des artichauts de Jérusalem est assez basique. La culture légère et le désherbage devraient commencer dès que les germes se frayent un chemin dans le sol. Une fois les plantes établies, aucune culture n'est nécessaire.

L'eau est essentielle et les plantes doivent recevoir au moins 1 pouce par semaine pour favoriser une bonne croissance des tubercules. La floraison commence en août, offrant un régal pour les yeux.

Lorsque les plantes commencent à brunir en septembre, il est temps de récolter vos premiers topinambours. Des précautions doivent être prises pour creuser assez profondément pour ne pas blesser la peau délicate. Récoltez seulement ce dont vous avez besoin. Coupez les plantes mourantes, mais laissez les tubercules dans le sol. Ils peuvent être récoltés tout l'hiver jusqu'à ce qu'ils commencent à pousser au printemps, et voici ce qu'on voulait dire plus tôt de ne pas changer d'avis. Tout morceau de tubercule laissé pour passer l'hiver poussera et votre jardin peut être facilement envahi par les topinambours au point que certains jardiniers se réfèrent à eux comme des mauvaises herbes!

D'un autre côté, si vous assignez de façon permanente un coin de votre jardin à des topinambours, les cultiver peut être encore plus facile à mesure que les plantes se reconstituent. Donnez juste une dose d'engrais à votre patch chaque printemps. Quand il s'agit de la culture et de l'entretien des artichauts de Jérusalem, qu'est-ce qui pourrait être plus facile?

Article Précédent:
La clé d'un paysage réussi est de travailler avec votre environnement. Les jardiniers dans les zones arides peuvent envisager un thème de jardin du désert qui fonctionne avec leur sol, la température et la disponibilité de l'eau. Une partie de l'apprentissage de la façon de faire un jardin du désert est de savoir quelles plantes sont les meilleures pour les jardins du désert. Choisir
Recommandé
Agastache est un membre de la famille de la menthe et a des feuilles très caractéristiques avec cette famille. De nombreux types d'Agastache, ou Hysope, sont originaires d'Amérique du Nord, ce qui les rend parfaits pour les jardins de papillons sauvages et les lits de plantes vivaces. Les variétés Agastache peuvent polliniser croisé et produire des spécimens qui n'imitent pas la plante mère. Cela p
Des tiges dressées et hautes et des feuilles profondément découpées surmontées de fleurs blanches crémeuses décrivent de grands palmiers. Qu'est-ce que Thimbleweed? C'est une plante indigène nord-américaine avec une croissance vigoureuse et une caractéristique de propagation, bien que pas considéré comme aussi mauvais que certains de ses autres parents anémones. Ce qui est
Les troncs d'arbres blanchis au soleil sont courants dans le Sud sur des plantes telles que les agrumes, le myrte crêpe et les palmiers. Les températures froides avec le soleil brillant contribuent à une condition appelée insolation, qui peut endommager la santé des arbres. Vous pouvez utiliser un produit cosmétique pour fixer l'écorce fanée sur les arbres, mais il vaut mieux prévenir le problème en premier lieu. Savoir c
Il n'y a rien de plus satisfaisant pour un jardinier que de voir ces premières bulbes de fleurs au début du printemps surgir du sol froid. Ces petites pousses fleurissent bientôt en fleurs magnifiques, illuminant votre jardin pour le début d'une grande année de croissance. Jetons un coup d'oeil à quelques types communs d'ampoules de floraison de ressort. Jard
Si vous avez ajouté des matériaux qui modifient l'équilibre du pH dans votre tas de compost ou si les averses de pluie l'ont rendu beaucoup plus humide que d'habitude, vous remarquerez peut-être une grande collection de petits vers blancs qui traversent le tas. Ce ne sont pas des wigglers rouges comme vous pourriez le penser, mais plutôt une race différente de ver connue sous le nom de ver de pot. Appr
La fleur nationale du Zimbabwe, lys gloriosa est une fleur exotique qui pousse sur des vignes atteignant jusqu'à 12 pouces de haut dans les bonnes conditions. Hardy dans les zones 9 ou plus, beaucoup d'entre nous ne peuvent que croître gloriosa comme un annuel. Comme les dahlias, les nénuphars cannasor, les jardiniers nordiques peuvent stocker des tubercules gloriosa à l'intérieur pendant l'hiver. Cep