Le gingembre ( Zingiber officinale ) est une espèce végétale ancienne qui a été récoltée pendant des millénaires non seulement pour des usages médicinaux mais aussi dans de nombreuses cuisines asiatiques. C'est une plante tropicale / subtropicale qui pousse dans un sol riche dans des régions chaudes à forte humidité. Pour cultiver le gingembre, ces conditions doivent imiter celles où il pousse naturellement, mais qu'en est-il des plantes de gingembre hydroponiques? Pouvez-vous cultiver du gingembre dans l'eau? Continuez à lire pour en savoir plus sur l'enracinement et la culture du gingembre dans l'eau.
Le gingembre pousse-t-il dans l'eau?
Le gingembre est appelé de façon inappropriée racine de gingembre, mais ce qui est réellement utilisé est le rhizome de la plante. Du rhizome, le printemps droit, feuilles en forme d'herbe. À mesure que la plante se développe, de nouveaux rhizomes sont produits.
Comme mentionné, habituellement la plante est cultivée dans le sol, mais pouvez-vous cultiver du gingembre dans l'eau? Oui, le gingembre pousse dans l'eau. En fait, la culture du gingembre dans l'eau présente des avantages par rapport à la culture traditionnelle. Les plants de gingembre hydroponiques en croissance nécessitent moins d'entretien et moins d'espace.
Comment faire pousser le gingembre hydroponique
Pour commencer, vous ne serez pas enraciner le gingembre dans l'eau. Bien que pendant la majeure partie de la vie de la plante, elle sera cultivée en hydroponie, il est préférable d'enraciner d'abord un morceau de rhizome dans du compost, puis de le déplacer vers un système hydroponique plus tard.
Couper un rhizome en plusieurs morceaux avec un bourgeon sur chacun. Pourquoi plusieurs? Parce que c'est une bonne idée de planter plusieurs pour assurer la germination. Remplissez une casserole de compost et plantez les morceaux d'environ 2, 5 cm de profondeur dans le sol. Arrosez le pot bien et sur une base régulière.
Préparez votre système hydroponique pour recevoir les plantes de gingembre. Ils ont besoin d'environ 1 pied carré (.09 mètres carrés) de pièce de croissance par plante. Le plateau dans lequel vous placerez les plantes doit avoir une profondeur comprise entre 10 et 15 cm.
Continuez à vérifier pour voir si les rhizomes ont germé. Quand ils ont produit des tiges et quelques feuilles, enlever les plantes les plus fortes du sol et rincer leurs racines.
Placer 2 pouces (5 cm.) De milieu de culture dans le récipient hydroponique, placer les nouvelles plantes de gingembre sur le milieu et étaler les racines. Gardez les plantes espacées d'environ un pied. Verser dans le milieu de culture pour couvrir les racines pour ancrer les plantes en place.
Branchez le système hydroponique à l'eau et nourrissez les plantes toutes les 2 heures en utilisant une solution nutritive hydroponique standard. Gardez le pH du liquide entre 5, 5 et 8, 0. Donnez aux plantes environ 18 heures de lumière par jour, en leur permettant de se reposer pendant 8 heures.
Dans environ 4 mois, les plantes auront produit des rhizomes et peuvent être récoltés. Récoltez les rhizomes, lavez-les, séchez-les et rangez-les dans un endroit frais et sec.
Remarque : Il est également possible de coller un morceau de rhizome légèrement enraciné dans une tasse ou un récipient d'eau. Il continuera à croître et à produire des feuilles. Changez l'eau au besoin.