Par Kathee Mierzejewski
Si vous vous demandez comment cultiver la bette à carde ( Beta vulgaris sous- espèce cicla ), vous apprécierez probablement les légumes verts. Vous obtenez beaucoup de vitamine A à partir de légumes à feuilles sombres, et la bette à carde ne fait pas exception. La bette à carde est en fait une betterave qui ne produit pas vraiment de racine bulbeuse. Ces plantes merveilleuses, cependant, produisent beaucoup de grandes feuilles sombres qui peuvent avoir des tiges rouges, blanches ou jaunes. Ces feuilles sont parfaites dans les plats qui incluent des légumes verts.
Comment planter des bettes à cardes?
L'un des meilleurs conseils pour cultiver la bette à carde est de planter la graine au début. Au début, cela signifie que les graines seront plantées tôt au milieu du printemps. Il n'y a pas de dates de plantation de bette à carde qui sont exactes et pas de règles précises sur la façon de cultiver la bette à carde. Surveillez et assurez-vous que tous les signes de gel sont terminés parce que le sol doit être d'au moins 50 ° F (10 ° C) pour que les graines puissent germer. Il devrait également être lâche et bien drainant. Placer les plantes en plein soleil dans une zone partiellement ombragée du jardin.Un autre bon conseil pour cultiver la bette à carde est de planter les graines de bette à carde directement dans le sol d'environ ¼ à ¾ pouces de profondeur. Vous pouvez mettre huit à dix graines par pied de rang. Une fois que les plantes poussent et sont quelques pouces de hauteur, les amincir à environ quatre à six pouces de distance.
Lorsque les plantes de bette à carde croissantes sont de 9 à 12 pouces de hauteur, vous pouvez commencer à les récolter. La récolte de la bette à carde, cependant, la première fois devrait inclure la cueillette de la plante entière et jeter la racine. La récolte de la bette à carde permet aux plantes restantes de se développer pleinement.
Tant que votre bette à carde a reçu suffisamment d'eau, ils peuvent atteindre deux pieds en une saison. Plantez votre bette à carde parmi d'autres légumes d'hiver comme les carottes, les navets, les épinards et les panais. Ces choses vont bien ensemble sur une table d'hiver dimanche avec un bon rôti.Vers la fin de l'automne, lorsque vous voulez de la bette à carde, la cueillette avec d'autres légumes d'hiver pour la table du dimanche est une façon fraîche de servir un dîner décent à votre famille. Profitez de la bette à carde fraîche jusqu'au premier gel.