Le cresson est une plante vivace aimant le soleil qui pousse le long des cours d'eau, tels que les cours d'eau. Il a un goût poivré qui est délicieux dans les mélanges de salade et est particulièrement populaire en Europe. Cresson est riche en fer, calcium et acide folique et est également riche en vitamines A et C. Si vous aimez la saveur de ce vert, vous demandez peut-être si vous pouvez cultiver des herbes de cresson conteneur et, si oui, comment cultivez-vous cresson dans des pots?
Comment cultivez-vous le cresson dans des pots?
Si vous avez un élément d'eau dans le jardin, c'est un endroit idéal pour cultiver du cresson dans des récipients, car vous êtes capable d'imiter les conditions aqueuses indigènes dans lesquelles pousse le cresson. Vous pouvez également faire pousser des herbes de cresson dans un seau avec 2 à 3 pouces d'eau, permettant au sol de rester saturé. La clé est de garder les racines submergées sous l'eau. L'eau doit être changée une ou deux fois par semaine.
Bien que le cresson se porte bien dans diverses conditions de sol, sa plage idéale se situe entre un pH de 6, 5 et 7, 5. Les plantes de cresson en pot devraient utiliser un mélange hors-sol contenant de la perlite ou de la vermiculite combinée avec de la tourbe. Utilisez une soucoupe sous la plante et gardez-la remplie d'eau pour fournir une humidité constante.Le cresson peut être propagé par des boutures de tige ou semé à partir de graines. Semez la graine juste sous la surface, environ ¼ de pouce, trois semaines avant la dernière date sans gel dans votre région. Il est important de garder le sol des plantes de cresson en pot humide ou la plante ne va pas germer. Les graines peuvent être germées à l'intérieur ou à l'extérieur dans des conditions fraîches, de 50 à 60 ° F (10 à 16 ° C) et humides. Espacez les plantes de 8 pouces de distance lors de la transplantation et placez-le dans un espace extérieur ensoleillé.
Certaines variétés recommandées de cresson sont:
- Cresson de jardin, cresson bouclé et peppergrass (annuelles)
- Cresson d'hiver (bisannuel)
- Cresson à grandes feuilles (vivace)
Soins du cresson en pot
Le soin du cresson en pot est assez simple, à condition que la plante reste humide. Le cresson n'a pas de besoins nutritionnels élevés, bien qu'il puisse devenir déficient en phosphore, en potassium ou en fer. Les carences en phosphates apparaissent sous la forme d'un feuillage rabougri et de couleur foncée tandis que les carences en potassium provoquent des brûlures sur les feuilles plus âgées. Le jaunissement, souvent en hiver, peut indiquer une carence en fer. Pour lutter contre ceux-ci, mélanger un engrais soluble dans l'eau avec l'eau selon les taux recommandés.Quelques ravageurs tels que l'aleurode, les tétranyques et les escargots peuvent attaquer vos plantes de cresson en pot. Le savon insecticide peut contrôler l'aleurode et les prédateurs naturels tels que les coccinelles, les acariens prédateurs et les thrips peuvent contrôler les tétranyques. Les escargots peuvent être piégés ou ramassés à la main.
Les minuscules feuilles de cresson de la taille d'une pièce de dix cents peuvent être récoltées tout au long de l'année. La saveur est meilleure pendant les mois les plus froids de l'année et diminue en saveur une fois que la plante a fleuri ou que les températures montent au-dessus de 85 ° F (30 ° C). Récolter le cresson en coupant la plante à 4 pouces et ensuite lui permettre de repousser. Les feuilles peuvent être réfrigérées pendant environ une semaine, mais sont mieux utilisées à des fins culinaires ou médicinales.