Les cultures de Cole sont courantes dans le jardin potager, surtout par temps frais, mais certains jardiniers ne savent peut-être pas ce que sont les cultures de choux. Que vous sachiez ce que sont les plantes cultivées ou non, il y a de fortes chances que vous les appréciiez régulièrement.
Quelles sont les cultures de Cole?
Les cultures de Cole, à un niveau de base, sont des plantes qui appartiennent à la famille de la moutarde (Brassica) et sont tous des descendants de chou sauvage. En tant que groupe, ces plantes poussent mieux par temps frais. Cela conduit beaucoup de gens à penser que le mot «cole» est une variante du mot «froid» et ils peuvent même se référer à ces plantes comme des cultures froides. En fait, le mot "cole" est une variation d'un mot latin qui signifie tige.
Liste des cultures de Cole
Alors, quels types de plantes sont considérées comme des cultures de choux? Ce qui suit est une liste des plus communs de ces plantes:
• Chou de Bruxelles
• Chou
• Choufleur
• Collards
• Chou frisé
• Chou-rave
• Moutarde
• Brocoli
• Navet
• Cresson
Quand planter des cultures de Cole
Le moment précis où il faut planter des cultures de choux sera différent selon celui que vous cultivez. Par exemple, la plupart des variétés de chou peuvent être plantées beaucoup plus tôt que le brocoli ou le chou-fleur, car les plants de chou peuvent tolérer une température beaucoup plus basse. En général, ces cultures se développent mieux lorsque les températures diurnes sont inférieures à 80 ° C (25 ° C) et que les températures nocturnes sont inférieures à 60 ° F (15 ° C) la nuit. Des températures plus élevées peuvent entraîner des boutons, des boulons ou une mauvaise formation de la tête, mais la plupart des plantes peuvent tolérer des températures beaucoup plus basses que les autres plantes de jardin et peuvent même survivre à de légères gelées.
Cultiver des plantes de culture de Cole
Pour de meilleurs résultats, les crucifères devraient être cultivés en plein soleil, mais en raison de leur besoin de températures plus fraîches, si vous avez un jardin partiellement ombragé, les légumes de cette famille se porteront bien ici aussi. De plus, si vous vivez dans une région où la saison est courte et fraîche, les planter à mi-ombre peut aider à atténuer les températures diurnes en empêchant le soleil de tomber sur les plantes.
Les plantes cultivées Cole ont généralement besoin de quantités importantes de nutriments, en particulier de micronutriments qui peuvent ne pas être trouvés dans les engrais standard. Par conséquent, il est important de travailler les matières organiques dans les lits que vous prévoyez planter dans les cultures de choux avant de les planter.
Étant donné que beaucoup de ces cultures sont sensibles aux mêmes types de maladies et de ravageurs, la rotation des plantes au moins toutes les quelques années est une bonne idée. Cela aidera à réduire les maladies et les parasites qui passent l'hiver dans le sol et attaquent les plantes.