Si vous vivez dans l'une des régions les plus fraîches de l'Amérique du Nord, vous pourriez désespérer de cultiver vos propres cerisiers, mais la bonne nouvelle est qu'il y a beaucoup plus de cerisiers résistants au froid qui poussent dans les climats courts. L'article suivant contient des informations sur la culture des cerisiers pour les climats froids, en particulier les cultivars de cerisier de la zone 3.
À propos des cerisiers pour la zone 3
Avant de plonger et d'acheter un arbre de cerisier, il y a quelques choses à considérer. Tout d'abord, assurez-vous d'identifier votre zone USDA correcte. USDA zone 3 a des températures minimales qui atteignent entre 30-40 degrés F. (-34 à -40 C.) en moyenne. Ces conditions se trouvent dans l'hémisphère nord et à l'extrémité de l'Amérique du Sud.
Cela dit, dans chaque zone USDA, il y a beaucoup de microclimats. Cela signifie que même si vous êtes dans la zone 3, votre microclimat spécifique pourrait vous rendre plus adapté aux plantations de la zone 4 ou moins souhaitable pour la zone 3.
En outre, de nombreuses variétés de cerisiers nains peuvent être cultivées en conteneurs et ramenées à l'intérieur pour les protéger pendant les mois les plus froids. Cela élargit vos choix sur ce que les cerises peuvent être cultivées dans les climats plus froids.
Les autres éléments à considérer avant d'acheter un cerisier résistant au froid ont trait à la taille de la plante (sa hauteur et sa largeur), à la quantité de soleil et d'eau dont elle a besoin et au temps qui s'écoule avant la récolte. Quand l'arbre fleurit-il? Ceci est important puisque les arbres qui fleurissent au début du printemps pourraient ne pas avoir de pollinisateurs en raison des gelées de la fin juin.
Cerisiers pour la zone 3
Les cerises aigres sont les cerisiers résistants au froid les plus adaptables. Les cerises aigres ont tendance à fleurir plus tard que les cerises douces et sont donc moins sensibles au gel tardif. Dans ce cas, le terme «aigre» ne signifie pas nécessairement que le fruit est aigre; en fait, de nombreux cultivars ont des fruits plus sucrés que les cerises "douces" à maturité.
Les cerises Cupidon sont des cerises de la série "Romance" qui comprend aussi Crimson Passion, Juliette, Roméo et Valentine. Le fruit mûrit à la mi-août et est d'une couleur bourgogne profonde. Alors que l'arbre est autogame, vous aurez besoin d'un autre Cupidon ou d'un autre de la série Romance pour une pollinisation optimale. Ces cerises sont très résistantes au froid et conviennent à la zone 2a. Ces arbres sont auto-enracinés, de sorte que les dommages causés par le dépérissement hivernal sont minimes.
Les cerises carmin sont un autre exemple de cerisiers pour les climats froids. Cet arbre de 8 pieds ou plus est idéal pour manger de la main ou faire des tartes. Hardy à la zone 2, l'arbre mûrit fin juillet à début août.
Evans pousse à 12 pieds de hauteur et porte des cerises rouges vives qui mûrissent à la fin de Juillet. Autopollinisant, le fruit est assez acidulé avec de la chair jaune plutôt que rouge.
D'autres options de cerisier résistant au froid incluent le mésabi ; Nankin ; Meteor ; et Jewel, qui est une cerise naine qui conviendrait à la culture en conteneur.