Prendre soin de gingembre sauvage: Comment faire pousser des plantes sauvages de gingembre



Trouvé dans le monde entier, mais principalement dans les bois ombragés d'Asie et d'Amérique du Nord, le gingembre sauvage est une plante vivace non apparentée au gingembre culinaire, Zingiber officinale . Il y a une grande variété d'espèces et de cultivars à choisir, ce qui pose la question «Pouvez-vous cultiver des plantes de gingembre dans la nature?», Un «oui» facile et emphatique.

Plantes de gingembre dans le jardin d'arrière-cour sauvage

Les plantes de gingembre sauvage ( Asarum et Hexastylis ) mesurent de 6 à 10 pouces et ont une portance de 12 à 24 pouces, selon la variété. Les plantes de gingembre sauvage ont tendance à croître modérément lentement et sont non invasives avec des feuilles persistantes, en forme de rein ou en forme de coeur. Polyvalent et facile à cultiver, le gingembre sauvage en croissance est un excellent choix dans un jardin boisé, comme couvre-sol d'ombre ou de plantation de masse.

Les plantes de gingembre à l'état sauvage ont des fleurs printanières intéressantes (mais pas particulièrement belles) (d'avril à mai) qui sont cachées à la base de la plante parmi les tiges. Ces fleurs ont environ un pouce de long, ont la forme d'une urne, et sont pollinisées par des insectes terrestres tels que des fourmis.

Est-ce que le gingembre sauvage est comestible?

Bien que ce ne soit pas la même chose que le gingembre culinaire, la plupart des plantes de gingembre sauvages peuvent être consommées, et comme leur nom l'indique, elles ont un arôme semblable au gingembre épicé. La racine charnue (rhizome) et les feuilles de la plupart des plantes de gingembre sauvages peuvent être substituées dans de nombreuses cuisines asiatiques; cependant, certaines formes de gingembre sauvage ont une propriété émétique, il faut donc faire attention lors de la sélection et de l'ingestion.

Prendre soin du gingembre sauvage

Prendre soin du gingembre sauvage nécessite une ombre complète ou partielle, car la plante brûlera en plein soleil. Le gingembre sauvage préfère un sol acide, riche en humus, bien drainé et humide pour les plantes luxuriantes.

Les plantes de gingembre à l'état sauvage se propagent via les rhizomes et peuvent être facilement divisées au début du printemps par tranchage à travers les rhizomes de surface. Le gingembre sauvage peut également être multiplié par graines, bien que la patience soit définitivement une vertu ici car la plante de gingembre sauvage met deux ans à germer!

Cultiver le gingembre sauvage sous les arbres et devant les plantes plus grandes dans les zones ombragées pour créer un paysage naturel à faible entretien. Un problème qui pourrait découler de ces zones généralement humides du jardin est les dommages causés aux plantes par les escargots ou les limaces, surtout au début du printemps. Les signes de dommages sur les plantes de gingembre sauvages seront grands, des trous irréguliers dans le feuillage et des traînées de mucus visqueux. Pour lutter contre ces dommages importants, enlever le paillis et les détritus des feuilles près des plantes et répandre la terre de diatomées autour des plantes. Si vous n'êtes pas dégoûté, cherchez des limaces quelques heures après la tombée de la nuit à l'aide d'une lampe de poche et retirez-les à la main ou créez un piège rempli de contenants remplis de bière placés dans un trou dans le sol.

Variétés de plantes sauvages de gingembre

Originaire de l'est de l'Amérique du Nord, le gingembre sauvage canadien est un exemple de variété de gingembre sauvage qui a toujours été consommée. Les premiers colons utilisaient cet Asarum canadense frais ou séché comme substitut au gingembre culinaire, bien qu'ils l'ingéraient probablement plus pour ses usages médicinaux que dans un sauté de poulet au gingembre. Les racines de cette plante ont été mangées fraîches, séchées ou confites comme expectorant et ont même été utilisées comme thé contraceptif par les Amérindiens. Cependant, il faut être prudent avec ce gingembre sauvage, car il peut causer des éruptions cutanées chez certaines personnes.

Tout comme le gingembre sauvage canadien peut causer des éruptions cutanées, le gingembre européen ( Asarum europeaum ) agit comme un émétique, de sorte que son ingestion doit être complètement évitée. Ce natif européen est une espèce à feuilles persistantes attrayante qui, de même que l'espèce canadienne, est rustique dans les zones USDA 4 à 7 ou 8.

Variété panachée, le gingembre sauvage tacheté ( Asarum shuttleworthii ) est une plante moins rustique (zones 5 à 8) originaire de Virginie et de Géorgie. Ce gingembre sauvage et quelques autres espèces sont maintenant dans le genre Hexastylis, qui incluent 'Callaway', un gingembre lent et emmêlé avec le feuillage marbré et 'Eco Medallion, ' une plante sauvage compacte gingembre sauvage argentée. Sont également inclus dans ce genre les grands types 'Eco Choice' et 'Eco Red Giant'.

Article Précédent:
La croissance croissante de la nourriture biologique combinée à une économie en difficulté et à une mentalité de «retour aux sources» a conduit à une augmentation rapide du nombre de potagers plantés dans les zones urbaines. Que ce soit le carré de pois du quartier, le pont d'un locataire, ou votre propre arrière-cour, le jardinage a de nombreux avantages. Il y a une
Recommandé
Cultiver du raisin est un travail d'amour, mais il finit dans la frustration quand, malgré tous vos efforts, les vignes jaunissent et meurent. Dans cet article, vous apprendrez à identifier et à traiter la maladie de la jaunisse de la vigne. Qu'est-ce que Grapevine Yellows? Plusieurs problèmes font que les feuilles de la vigne jaunissent et certaines d'entre elles sont réversibles. Cet
Maidencane ( Panicum hemitomon ) pousse à l'état sauvage dans une grande partie du sud-est des États-Unis. Bien qu'il s'agisse d'un aliment sauvage important pour les animaux, les rhizomes tenaces se propagent facilement et rapidement et peuvent constituer une menace pour les plantes indigènes. Po
Les usines à faible entretien sont difficiles à trouver. Les Tillandsias offrent une forme unique, une facilité d'entretien et une façon amusante de faire entrer le plein air dans votre maison. Plante céleste de Tillandsia ( Tillandsia ionantha ) est un spécimen supérieur qui ne nécessite pas de combinaisons pot et sol traditionnelles. Ce mem
Lorsque vous lisez une étiquette de plante ou un paquet de graines, vous pouvez voir des instructions pour planter dans un «sol bien drainé». Mais comment savoir si votre sol est bien drainé? Renseignez-vous sur la vérification du drainage du sol et la correction des problèmes dans cet article. Comme
Que sont les greenflies? Les mouches vertes sont tout simplement un autre nom pour les pucerons, de minuscules ravageurs qui causent des ravages dans les jardins et les fermes du monde entier. Si vous venez des États-Unis, vous vous référez probablement aux minuscules monstres comme des pucerons, tandis que les jardiniers de l'autre côté de l'étang les connaissent comme des mouches vertes, des mouches noires ou des aleurodes, selon les espèces. Infor
L'aluminium est le métal le plus abondant dans la croûte terrestre, mais ce n'est pas un élément essentiel pour les plantes ou les humains. Lisez la suite pour en savoir plus sur le pH de l'aluminium et du sol, et les symptômes des niveaux d'aluminium toxiques. Ajouter de l'aluminium au sol L'utilisation de l'aluminium dans le sol de jardin est un moyen rapide d'abaisser le pH du sol pour les plantes qui aiment les acides, comme les bleuets, les azalées et les fraises. Vous