Le fenouil est un légume populaire pour de nombreux jardiniers, car il a une saveur si particulière. Similaire au goût de réglisse, il est particulièrement commun dans les plats de poisson. Le fenouil peut être démarré à partir de graines, mais c'est aussi un de ces légumes qui repoussent très bien à partir de la souche qui reste après que vous ayez fini de cuisiner avec. Continuez à lire pour en savoir plus sur la façon de cultiver le fenouil à partir de déchets.
Puis-je régénérer le fenouil?
Puis-je repousser le fenouil? Absolument! Lorsque vous achetez du fenouil au magasin, le fond de l'ampoule doit avoir une base visible - c'est de là que proviennent les racines. Lorsque vous coupez votre fenouil pour cuisiner avec, laissez cette base et juste un peu de l'ampoule attachée intacte.
Reconstituer les plantes de fenouil est très facile. Placez simplement le petit morceau que vous avez enregistré dans un plat peu profond, un verre ou un pot d'eau, la base vers le bas. Placez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé et changez l'eau tous les deux jours afin que le fenouil ne risque pas de pourrir ou de moisir.
La culture du fenouil dans l'eau est aussi simple que cela. Dans quelques jours, vous devriez voir de nouvelles pousses vertes qui poussent à partir de la base.
Culture du fenouil dans l'eau
Après un peu plus de temps, de nouvelles racines devraient germer à partir de la base de votre fenouil. Une fois que vous atteignez cette étape, vous avez deux choix. Vous pouvez soit continuer à cultiver le fenouil dans l'eau, où il devrait continuer à croître. Vous pouvez en récolter périodiquement comme ça, et aussi longtemps que vous le gardez au soleil et changez son eau de temps en temps, vous devriez avoir du fenouil pour toujours.
Une autre option lors de la repousse des plantes de fenouil à partir de déchets est de transplanter dans le sol. Après quelques semaines, lorsque les racines sont grosses et solides, déplacez votre plante dans un récipient. Le fenouil aime un sol bien drainant et un contenant profond.