Beaux légumes pour le feuillage: Conseils sur l'utilisation de comestibles comme plantes ornementales

Je cultive de magnifiques poivrons rouges écarlates, du chou frisé de dinosaure, des poireaux en fleurs et des fraises cramoisies chaque année, entre autres choses. Ils sont si beaux dans le jardin, ou du moins je pense qu'ils le sont. J'adore aussi les fleurs et j'ai une multitude de pots à fleurs de couleur annuelle mélangés à des vivaces qui ornent ma terrasse et mon patio. Que faire si les deux mixtes? Quels sont les beaux légumes qui peuvent être utilisés pour la couleur du feuillage et comment pouvez-vous mélanger des comestibles décoratifs avec d'autres plantes?

Légumes et herbes pour le feuillage des conteneurs

Utiliser des comestibles comme plantes ornementales pour accentuer la beauté des fleurs annuelles en pot n'est pas une nouveauté. Beaucoup de gens rangent une herbe ici ou là parmi leurs paniers de fleurs suspendus. L'idée d'utiliser les plantes potagères comme plantes ornementales avant tout pour les cultiver est une nouvelle inspiration.

Vraiment, c'est une proposition gagnant-gagnant puisque beaucoup de ces plantes légumières ornementales sont aussi comestibles décoratives. Un peu comme la publicité de la vieille Reese sur qui est responsable de faire mélanger le beurre de cacahuète avec le chocolat. Dans l'annonce, le résultat final était délicieux, tout comme le résultat final du mélange des plantes annuelles à fleurs et des plantes ornementales serait magnifique et utile.

Je pense que tous mes légumes sont beaux mais si je devais choisir, quels sont les beaux légumes pour la couleur et la texture du feuillage à ajouter à un potager ornemental ou à un récipient?

Comestibles comme plantes ornementales

Eh bien, nous avons déjà mentionné l'ajout d'herbes dans le mélange d'annuelles et / ou de plantes vivaces cultivées en contenant. Ils ajoutent non seulement la beauté avec diverses textures et couleurs de feuilles et de fleurs, mais aussi un arôme agréable, qui attirent souvent les pollinisateurs tout en repoussant les insectes nuisibles non désirés. De plus, ils sont généralement situés près de la cuisine ou du grill où leur accessibilité facile nous les fait utiliser plus souvent.

Il est facile de mélanger les légumes et les herbes pour la couleur et la texture du feuillage du récipient et est tout aussi approprié pour le reste du jardin. Pour éclairer davantage vos plantations, essayez de planter dans des plates-bandes surélevées pour un accès facile et un drainage amélioré ou créez un jardin circulaire qui sera un point focal de votre paysage.

Plantes de légumes ornementales

Il y a une multitude de légumes colorés qui peuvent être ajoutés pour créer de l'intérêt dans les conteneurs ainsi que dans le jardin. Le fait de profiter de verts feuillus à la recherche intéressante ajoutera de l'intérêt. Les feuilles vertes viennent dans une variété de couleurs et de textures de chaque nuance de teintes vertes à rouges, de bronzes et de pourpres.

• Le feu rouge ou les voiles rouges sont des laitues en feuilles qui mettent en jeu les tons rouge-bronze tandis que la laitue Cimmaron est plus bronze.
• Essayez les taches de rousseur au lieu de la romaine verte simple. Ce type de romaine est taché de bordeaux et résistant au boulonnage. Le bourgogne foncé plus foncé a des bords de feuille courbés et est également résistant au boulonnage.
• La blette arc-en-ciel vient dans une pléthore de couleurs. Bright Lights est une variété de bette à carde dont les tiges et les nervures des feuilles arrivent dans des nuances émouvantes d'orange, de rouge, de jaune, de rouge pourpre et de rose chaud. Parce que c'est un vert plus grand, plantez-le comme toile de fond pour les plantes plus petites.

J'ai mentionné plus tôt mes piments doux Carmen, mais il semble qu'il n'y ait pas de fin aux couleurs, formes et tailles disponibles pour les amateurs de poivre. Tout de vert plutôt "ho-hum" pourpre, blanc, jaune, rouge, orange, brun, et même des poivrons blancs sont disponibles avec chaque teinte disponible dans cet arc-en-ciel d'options.

Aubergine est encore une autre option délicieuse pour le jardinier de légumes ornementaux. Ceux-ci viennent également dans les variétés multicolores du violet foncé au vert, au blanc, au rose, à la lavande et même aux cépages rayés.

Les tomates, avec leur fruit rouge joyeux, sont un choix évident pour intégrer des éclaboussures de couleur dans tout le paysage. Encore une fois, ce fruit vient dans une gamme vertigineuse de couleurs de blanc, jaune, violet, vert, noir et rouge et, encore une fois, rayé.

Si vous pensiez que les haricots étaient juste verts, détrompez-vous. Il y a un certain nombre de haricots colorés qui peuvent ajouter une touche de couleur. Essayez de planter des haricots "verts" pourpres ou jaunes. Ne pas oublier les fleurs de haricots colorés! Les fleurs de haricot d'écarlate ornementales sont d'un rose vif et égayeront n'importe quelle zone du jardin ou du récipient.

Beaucoup d'entre nous utilisent le chou à l'automne pour ajouter de la couleur à nos paysages ou pots de fleurs lorsque les couleurs de l'été ont commencé à s'estomper. Le chou se décline en plusieurs formes et couleurs, tout comme le chou-fleur et le brocoli. Le chou-fleur orange ou le brocoli mauve pourrait être la bonne chose pour attirer les membres de votre ménage qui refusent de toucher un légume vert!

Ne pas oublier les plantes vivaces! Globe artichaut ajoute de la dimension et a un feuillage frappant avec des fruits intéressants qui, si on le laisse s'attarder, se transforme en un bleu hallucinogène qui attire les abeilles de miles autour. L'asperge possède de longues frondes vaporeuses, ressemblant à des fougères, et la rhubarbe revient de manière fiable année après année avec des feuilles d'éléphants de la taille de l'oreille sous lesquelles des tiges écarlates émergent du sol.

Prendre soin de comestibles décoratifs

À l'exception des plantes vivaces, remplacez les légumes ornementaux chaque année et expérimentez avec des combinaisons qui plaisent le plus à vos yeux. Un bonus supplémentaire, la rotation des cultures aide à garder le jardin et le sol en bonne santé. Selon le légume, vous pouvez également changer les récoltes de façon saisonnière. Quand une plante meurt, replantez avec un légume de saison fraîche. Inclure des fleurs comestibles qui peuvent être nichées ici et là.

Enfin, gardez le jardin en bon état. Enlever les mauvaises herbes et les détritus des cultures et garder les plantes taillées et abattues. Le but, après tout, est d'intégrer les plantes potagères et les herbes de manière à ce qu'elles soient simplement considérées comme ornementales. Le maintien d'un jardin d'ornement soigné et hygiénique réduira également l'incidence de la maladie et vous encouragera à vous rendre sur place et à récolter certaines de ces beautés ornementales comestibles.

La culture de ces plantes dans des conteneurs les rend encore plus faciles à entretenir, mais veille à ce que les pots soient suffisamment grands pour accueillir des plantes matures et assurer un drainage adéquat.